우리지역 농산물의 판매 활성화 방안 (영천 포도에 관하여)

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

본문내용

포도 가공식품의 브랜드이다.
게다가 현재 경북대학교 포도마을에서 생산한 포도주스는 이미 2007년에 미국 LA로 첫 수출 길에 오른 적이 있다. 수출 전문업체인 (주)지오락사는 일산 킨텍스에서 열린 국제식품 전시회에 참여한 경북대학교 포도마을(주)의 품질과 가격 경쟁력을 높이 평가해 미국 LA에 있는 대형 쇼핑몰로 수출하기로 결정했다. 총 물량은 10t 으로 1ℓ병 1만병이다.
http://www.yc24.kr/[2010.10.10]
지역 인근대학과 연계함으로써 인지도를 높일 뿐만 아니라 우수한 교수진과 기술진으로 기술을 향상시키고 품질과 맛을 높임으로써 지역 농산물의 또 다른 판매경로를 개척 하였다고 볼 수 있다. 하지만 이 역시도 국내에서는 전국적인 유통망을 확충하지 못하였을 뿐만 아니라 경상북도 지역 내에서도 확실한 유통망을 확충하지 못하였다는 아쉬움이 남아 있다. 현재 포도 한 송이의 경우에는 영천시에서 운영하는 온라인 농산물 직거래 장터와 경북대학교포도마을 홈페이지 그리고 산지에서만 판매되고 있는 실정이다. 아직 미흡한 유통망을 개선하고 지역의 대형유통업체나 큰 할인점 및 백화점의 납품할 수 있는 길을 개척한다면 한층 더 많은 소비자와 연을 맺을 수 있을 것으로 생각된다.
영천시 직거래 센터 http://www.01000m.com/ [2010.10.10]
그리고 이러한 2차 산업과 3차 산업에도 힘을 쓰는 만큼 포도라는 품종 하나로도 승부를 걸어야 할 것이다. 그 지역 포도가 맛이 있어야 그 지역 포도로 만든 와인도 잘 팔릴 것이기 때문이다. 와인산업을 활성화 시키면서 현재 품질을 유지하고 또한 향상시키기 위해서 노력해야 할 것이다. 가공하지 않고도 순수한 포도만으로도 연간 1억 원 이상을 올리는 농가들이 있다. 이번에는 어떻게 하면 많은 소득을 올리는지에 대해 알아보자.
좌측의 사진은 일반 농가로서 포도만으로 연간 1억 6천만 원의 매출을 올리는 농가이다. 이농가의 경우에는 품종을 재배할 때도 열심히 공을 많이 들였을 뿐만 아니라 수확 후 관리와 마케팅에도 많은 노력을 기울였다. 우리가 여기서 주목할 것은 수확 후 관리와 마케팅이다. 어떻게 하면 우리 지역의 농산물을 이농가처럼 잘 팔 수 있을까를 생각해보면서 알아보도록 하자. 우선 수확할 때에는 포도 알의 크기가 비슷하고 송이 모양이 일정한 것으로 선별수확하고 시장에서는 포도 알이 큰 송이를 선호하기 때문에 크기 위주로 선별한다. 이렇게 하여 시장에서 소비자들의 욕구에 맞추어 출하 한다. 그리고 수확된 포도는 부부만 선별하여 상품의 균일성 확보하고 포도 알 표면의 과분은 품질을 나타내는 지표이므로, 최대한 과분이 없어지지 않도록 주의 깊게 관리하는 것이 중요하다고 하였다. 또한 포도 알 내의 온도가 낮은 오전 10시 이전에 수확을 완료하고 당일 출하하므로 신선도 유지 가능도록 하였다. 말 그대로 소비자의 욕구에 맞추고 상품성을 높여 높은 가격에 판매하는 것이다. 이렇게 하면 보다 높은 가격에 판매하게 되고 소비자들의 욕구에 맞추었기 때문에 보다 선호되어 많이 판매할 수 있을 것이다.
그리고 판매는 농협에서 전담하여 전문성 확보하고 판로결정 권한을 농협에 위임하여, 시장에 대한 안정적인 공급여건을 마련하고, 작목반은 품질향상을 위한 정보교환을 중심으로 활동하였다고 한다. 마케팅의 경우에는 농협에 위임함으로 안정적 판매처를 만들고 유통 및 판매에 신경을 쓰지 않아 오직 품질향상에만 노력하여 더 좋은 품질의 포도를 출하 할 수 있게 된 것이다. 또한 판매방법을 구매특성과 기준가격 관리를 위해 품질에 따른 판매처의 차등화하여 판매의 효율성을 두었다. 이렇듯 영천포도 또한 품질향상에 더욱더 노력하여야 할 것이다. 그리고 영천에서 생산하여야만 더욱 맛있는 레스베라와 MBA 등의 특성화되고 우수한 품질의 포도를 생산하여 경쟁력을 계속하여 높여 나가야 할 것이다.
Ⅲ. 결론
시장 개방화 등으로 인하여 우리 농산물의 입지가 더욱 좁아진 것은 사실이다. 하지만 우리 지역의 특산물을 특성화 시키고 산업으로 생각하여 활성화 시킨다면 시장 개방화의 앞에서도 굳건히 이겨낼 수 있다고 생각한다. 영천 포도의 경우 이미 품질이 좋고 맛이 뛰어나 브랜드의 가치가 있다. 또한 영천시에서 적극적으로 홍보에 나서고 있다. 별빛포도마을을 만들어 육성하고 있으며 포도축제를 개최하여 영천포도의 우수성을 알리고자 노력하고 있다. 그리고 벵꼬레의 와인산업을 더욱 육성시켜 포도의 수급을 조절하여 가격의 안정화를 도모할 뿐만 아니라 한국의 대표적인 와인이 되어 프랑스의 와인들과 나란히 볼 수 있기를 바란다. 또한 와인어리의 홍보에 더욱 힘써 관광객을 유치하여야 할 것이다. 그리고 앞으로도 우수한 품질의 포도를 수확하기위해 노력하여야 할 것이며 지금과는 차별되는 유통경로를 모색하여야 할 것이다. 음식박람회와 음식료품 가공박람회 등에도 꾸준히 참가하여 입지를 굳혀나가야 할 것이다. 그리고 지금 현재 시행하고 있는 전국 최초의 포도 지리적표시제를 잘 이용하고 경북대학교와의 연계를 지속적으로 해 나가 포도 한 송이의 브랜드 가치를 상승시킨다면 세계시장에서 영천포도와 그 가공품들을 볼 수 있는 날도 어렵지 않을 것이라고 생각한다.
<참고문헌 및 사이트>
영천시 장기 종합발전 계획(안) 2009.10.27 -대구 경북 연구소
농산물 유통론 - 김동환 김병세 김재식 저- 농민신문사4
농산물 유통론 - 농산물품질관리정보교육원
한국 농어민신문- 2010년 9월 23일 29일 30일자 신문
왜 최고가격 농산물인가? 6호, 16호 - 농촌진흥청
경북대학교포도마을 http://www.podomaul.co.kr/index.asp
영천시농업기술센터 http://www.01000.go.kr/open_content/main_page/
영천와인사업단 http://www.ycwine.or.kr/sub/sub/main.htm
블러그 http://blog.daum.net/prettymom201/16152737
한국와인(주)뱅꼬레 http://www.영천와인.kr
영천시 직거래 센터 http://www.01000m.com/
영천뉴스 24 http://www.yc24.kr/

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