(A+레포트) 롯데리아와 맥도날의 마케팅, 성공사례, 마케팅전략, 성공전략, 경영전략분석, 기업소개 및 경영전략, 마케팅전략, 총체적 비교분석

목차

1. 롯데리아

2. 맥도날드

본문내용

롯데리아의 기업이념은 [고객과 환경, 미래를 생각]과 [새로운 식생활 문화의 창조와 고객만족을 추구], [서로 돕고 더불어 커 가는 조직문화를 구현]이다.
1979년 1호점인 서울 소공동점을 시작으로, 기업의 세계화를 위한 중국 북경 롯데리아 1호점 개점, 자동차 안에서 주문과 계산이 가능한 새로운 타입의 점포 형태 도입 등 꾸준한 성장을 지속해 왔다. 2001년 11월 현재 720호점을 돌파했으며, 1조 3000여 억원으로 추산되는 패스트푸드 시장에서 40%(2001년 11월)의 점유율을 차지하고 있다.
패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드이다. 롯데리아는 롯데햄, 롯데칠성, 롯데제과 등 계열사들로부터 안정적으로 원료를 공급 받을 수 있는데다가 업계 최초로 물류센타를 운영. 원-부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구했다.
프랜차이즈 체인 또는 가맹점 형식? 체인본부(지점 또는 직영점)가 개점 및 경영에 관한 노하우를 구축하여 계약을 맺은 가맹점 주(主)에게 여러 가지 노하우와 상호의 사용, 상품 판매권, 공급권, 지역독점권 등을 주고, 영업을 지원하는 방식이다.
이러한 방식은 브랜드의 이미지를 일관되게 통제, 소비자에게 좋은 이미지를 심어주면서 사업을 경영할 수 있고, 개인이 직접 투자하여 자기의 계산으로 사업을 하는 것이므로 점주들이 자신의 역량을 100% 이상 발휘할 수 있다.




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맥도날드
\"적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다\"는 맥도날드의 잭 그린버그 (Jack M. Greenberg) 회장의 주장은 각 나라의 입맛을 최대한 존중하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었습니다.
- People Promise Principles(5가지 행동원칙)
A. Respect and Recognition(존중과 인정)
B. Values and leadership Behaviors(가치와 리더쉽)
C. Competitive Pay and Benefits(경쟁력 있는 보상체계와 복리후생 제도
D. Learning, Development and Personal Growth(학습, 개발 그리고 개인적인 성장)
E. Resources to Get the Job Done(최상의 서비스 실현을 위한 자원)

한국 맥도날드에서는 원재료의 70% 이상을 국내에서 조달하고 있으며, 식품 장비 또한 국내 업체를 통해 국산화에 성공, 대부분 국산 장비를 사용하고 있다.

키워드

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