외식산업의 특성과 문제

소개글

외식산업의 특성과 문제에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

원상복구가 어려운 업종이다.

여덟번째, 점포 운영상의 문제점으로 열악한 근무환경과 또, 중간관리자의 부족과 능력의 한계, 외식관련 법률,세무,형정상에 어려움이 있으며

아홉번째, 운영자금의 부족인데 창업시 여유자금없이 하는 경우가 대부분이다. 한계자금에 의한 장기계획 수립보다는 단기 계획수립 으로의 한계점과 운영상의 문제점이 발생하고 있다고 하겠다.

키워드

외식,   산업