목차
1. 외부 환경 분석
1. 시장분석
(1) 시장상황
1) 사회적 요인
2) 문화적 요인
3) 경제적요인
4)기술적 요인
2. 경쟁사 분석
1)공통점
2)경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
1)이용이유
내부 분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율
STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
(3) Positioning
마케팅 믹스
(1) Product
(2) Price: 고가격
(3) Promotion
(4) Place
1. 시장분석
(1) 시장상황
1) 사회적 요인
2) 문화적 요인
3) 경제적요인
4)기술적 요인
2. 경쟁사 분석
1)공통점
2)경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
1)이용이유
내부 분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율
STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
(3) Positioning
마케팅 믹스
(1) Product
(2) Price: 고가격
(3) Promotion
(4) Place
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