유아의 영양문제점 중 하나를 선택하여 원인과 식사관리에 대해 설명하고 어린이집에서 활용가능한 영양교육학습계획안을 제시하시오

소개글

유아의 영양문제점 중 하나를 선택하여 원인과 식사관리에 대해 설명하고 어린이집에서 활용가능한 영양교육학습계획안을 제시하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 유아비만의 원인 및 특성
2. 유아비만의 특징과 문제점
3. 유아비만의 해결방안
4. 어린이집에서 활용가능한 영양교육학습계획안
참고문헌

본문내용

시
구분
내용
활동 방법
T: 친구들 오늘은 선생님이랑 함께 참치 샌드위치를 만들어 볼꺼 예요. 요리순서도를 먼저 보고 난 후에 재료를 나누어 주고 만들어 볼 꺼니까. 먼저 우리 요리 순서도를 한번 같이 보자.
재료에는 어떤 것 들이 들어가지?
C: 식빵, 옥수수, 오이, 양파
T: 그래 식빵도 있고 옥수수도 있고 오이도 있고 양파도 있고
그럼 이 재료들로 어떻게 만들어야 할지 한번 보자. 그림을 보니까 먼저 뭘 해야 하지?
C: 손을 씻어요.
T: 그래요. 음식을 만들기 전에는 손을 씻어야 해요.
다음 그림은 어떤 그림 이예요?
C: 속 재료를 섞어요.
T: 그래요. 선생님이 필요한 재료를 미리 다 잘라 두었어요. 친구 들은 큰 그릇에 재료를 넣은 다음에 무엇을 넣고 섞어야 할 까?
C: 마요네즈요.
T: 그래요, 마요네즈를 넣고 주걱으로 섞어요.
다음에는 어떻게 하지?
C: 빵에 버터를 발라요.
T: 그래요 빵에 버터를 잘 바르고 다음에는?
C: 섞은 재료를 넣어요.
T: 그래요. 마요네즈를 넣고 섞은 속 재료를 발에 펴 발라서 넣 어요. 그다음 에는?
C: 맛있게 먹어요.
T: 그래요. 자리에 앉아서 각자 만든 것을 맛있게 먹으면 되요.
그럼 오늘 도우미가 누구였더라?
그래 ■■, ■■ 나와서 우리 친구들한테 재료를 나누어 주 자.
참고문헌
김일성 저, 영양과 건강, 신광문화사, 2005
권율 저, (한방자연요법) 비만증, 매일건강신문사, 2002
홍성균 외 저, 임상 비만 관리학, 1999
김영호 저, 비만 다스리기, 서림문화사, 1999
와든 토마스 저, 비만학, 대한의학서적, 2005

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