지방의 체내 기능, 급원식품, 과잉 및 부족 시 문제점을 자세히 설명하시고 선택한 영양성분이 영유아 식사에 바람직하게 적용가능 하도록 음식을 2가지 이상 제시

소개글

지방의 체내 기능, 급원식품, 과잉 및 부족 시 문제점을 자세히 설명하시고 선택한 영양성분이 영유아 식사에 바람직하게 적용가능 하도록 음식을 2가지 이상 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 지방의 체내 기능
2. 급원식품
3. 과잉 섭취 시 문제점
4. 영양성분이 영유아 식사에 바람직하게 적용가능 하도록 음식을 2가지 이상(조리 방법 포함)

본문내용

으며 비타민 B₁을 쌀의 4배 이상 함유하여 노화를 예방하고 거칠어진 피부에 윤기를 준다. 버섯 가을에 풍부한 버섯은 단백질 효소가 풍부해 소화를 돕고 면역력을 증강하는 데 도움이 된다. 또한 비타민과 섬유질이 풍부해 변비 예방과 혈중 콜레스테롤 조절을 돕고 위와 장의 기능을 원활하게 한다. 버섯을 이용한 요리는 가을철에 좋은 영양식품이 될 수 있다. 단호박 탄수화물, 섬유질, 각종 비타민과 미네랄이 많아 성장기 어린이에게 특히 좋은 식품이다. 단, 단호박은 소화되는 시간이 길어 가스가 잘 차거나 위장장애가 있는 사람에게는 불편을 줄 수 있다. 비타민 A와 비타민 B₁, B₂ 비타민 C, 칼슘이 풍부하고 철분과 인 등의 미네랄도 균형 있게 들어 있어 점막을 튼튼하게 하고 감기를 예방하는 효과가 있다.

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