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단체급식에서 식 습관지도를 통해 부적당한 영양 상태를 교정시켜 신체적, 정신적 성장 발달을 위한 선도는 매우 중요하다고 생각된다. 이제는 일방적으로 주는 급식의 형태를 벗어나 선호하는 음식을 적절히 수렴하여 영양적으로도 충족되
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한국방송통신대학교 , 단체급식관리, 2010
문정원, 새시대 단체급식, 효일, 2000
김어지나, 김혜련, 단체급식의 영양관리 개선을 통한 국민식생활 향상 방안, 한국보건사회연구원, 2010 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 단체급식소 한 곳을 방문 조사
1. 일반
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단체급식 경영관리,대왕사, 2007
문정원, 새시대 단체급식, 효일, 2000
김어지나, 김혜련, 단체급식의 영양관리 개선을 통한 국민식생활 향상 방안, 한국보건사회연구원, 2010 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 단체급식소 한 곳을 방문 조사 - [서울 ** 초등학교
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급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상)
1) 학교급식
2) 산업체급식
3) 병원급식
4) 사회복지시설 급식
5) 영유아 보육시설 급식
6) 군대 급식
2. 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영
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한환경공학회지, 1998.
이유택, 음식물쓰레기 자원화정책에 관한 연구, 서울시립대학 도시행정대학원, 2000. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 음식물쓰레기란?
2. 단체급식소의 음식물쓰레기 발생 및 처리현황-성남 상동초등학교
1) 학교급식에서
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