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대사
1. 탄수화물
2. 지방질
3. 단백질
4. 무기질
1) 식염
2) 칼슘
3) 칼륨, 인 및 황
4) 철
5. 비타민
1) 비타민 B1
2) 비타민 B2 및 나이아신
3) 비타민 C
II. 노동의 강도에 따른 성인기의 영양관리
III. 성인기의 영양장애
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영양학, 교문사
최혜미 외(2017) 지역사회영양학, 파워북
모수미 외(2017) 지역사회영양학, 교문사
정해옥(2006) 식품영양학, MJ미디어
윤방부(2005) 영양소 백과사전, 동도원
김관우 외(2007) 고급 영양학, 효일
양광희김시현 외(2001) 노인건강관리의
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관리를 통한 건강수명 증가 중요
- 중략 - 제1장 생애주기 영양 개요
제2장 가임기 영양
제3장 임신부와 태아 영양
제4장 수유부 영양
제5장 영아기 영양
제6장 유아기 영양
제7장 아동기 영양
제8장 청소년기 영양
제9장 성인기 영양
제10장
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대사질환 및 신경계 질환의 식사요법
- 통풍: 고뇨산혈증을 기본으로 하는 질환군의 총칭
원인: 유전적 대사질환, 퓨린대상에 이상
식사요법: 퓨린 함유식품 제한
19장: HIV 감염
- 식사요법: 환자 영양상태 향상, 유지위해 적절한 영양소 공급,
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영양과다의 원인 중 하나인 간식의 지나친 섭취의 결과로 보여 진다.
이 밖에 영양과 관련해서 인지 발달, 성격 특성 및 행동 발달 등과의 관계를 밝힌 연구들이 있다. 또한 특정 영양소의 결핍과 행동 문제를 밝힌 연구들도 있는데 윤금란(2006
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