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감자로 만든 음식에는 어떤 것들이 있는가?
○ 감자 삶는 순서와 방법을 바르게 하였는가?
○ 조리시 가열 기구의 종류에 따른 차이는?
학습지
주 제
감자 삶기
모 둠 명
삶는 방법
방법1, 방법2, 방법3
준비물
삶는 순서
결과
다른 모둠 결과
느
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감자
껍질 벗기기,
씻기, 삶기, 썰기
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계란
삶기, 으깨기
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○
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○
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햄
썰기, 데치기
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○
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오이
껍질 벗기기,
씻기, 썰기
○
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○
○
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오이피클
씻기
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마요네즈 소스,
혼합
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○
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머스터드
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삶기 활동이 끝난것 같으니까 아까 알려준대로 달걀 카나페를 만들어 보도록 하겠어요.
▷만드는 방법 배부
-만든 후에는 예쁘게 담아 주세요. 잘 삶아진 감자나 달걀 하나와 요리는 접시에 담아 선생님에게 내도록 합니다.
■ 시식하기
▷
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감자를 이용한 음식
- 감자는 영양이 많고 값도 비교적 싸서 많이 이용
- 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민 등이 풍부
- 삶기, 조리기, 부치기, 볶기, 튀기기 등 여러 가지 방법으로 조리
(2) 달걀을 이용한 음식
- 달걀은 단백질, 지방, 무기질,
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감자의 모습 흉내내기
-몸으로 나타내기
-흉내내는 말 찾기
-흉내내는 말을 넣어 문장 만들기
♣만들기 활동
-지점토나 색종이 등을 이용해 감자 만들기
-나비와 벌 만들기
-봄동산 꾸미기
♣감자를 이용한 요리활동
-감자 삶기, 감자 튀김 만
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