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1. 보충제····················[1]
1)보충제의 정의와 구분
2)보충제의 종류
3)보충제를 섭취하는 이유
2. 단백질 보충제·················[1]
1)단백질 보충제의 정의
2)단백질 보충제의 종류
3. 운동과
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합성을 위한 모든 아미노산을 제공할 수 없는 단백질을 불완전 단백질이라 한다. 예로 옥수수의 제인(zein)을 들 수 있다.
3. 단백질 보충효과를 위한 식품의 배합
4. 단백질의 기능
① 체구성 성분
* 건강한 성인의 경우 약 15%가 단백질로 이루어
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protein"
- 모유(2-4g/L), 우유(0.1-0.2g/L), 혈액, 침, 눈물 및 점액 분비물 등에 함유
- 분자량 8만의 당단백질
생물학적 특성
- 락토페린: iron-free state 와 iron-saturated state
- 살균작용: iron-free-state
- 간균(Bacillus), 대장균(Escherichia coli), 살모넬라(Salmonella)
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관한 연구. 안홍석식별저자, 엄성신. 한국모자보건학회지 제7권 제2호, 2003.7, 179-191 (13 pages) 1. 서론
- 단백질이란
- 영유아기 성장
2. 본론
- 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향
- 바람직한 섭취 방안
3. 결론
4. 참고문헌
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건강 : 분비량의 이상에 따라 과다증과 과소증이 나타남.
⑤ 호르몬의 종류와 기능
*뇌하수체 전엽 : 생장호르몬(단백질 합성촉진, 근육, 뼈, 결합조직의 증가)
갑상선자극호르몬(티록신의 분비 촉진, 갑상선의 발육자극)
부신피질자극호르몬
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