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녹차,솔잎 첨가 생면의 품질특성 및 저장중의 변화
서론
► 면류식문화의 발상지는 중국으로 고대 서아시아에서 야생종으로 재배가 시작
► 면류는 우리나라 식생활에 중요한 위치를 차지하고 있다.
► 우리나라를 비롯한
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녹차 세안
2) 노폐물을 제거해주는 녹차 목욕
3) 가려운 무좀 탈출
Ⅴ. 기호식품(기호음식) 라면
1. 라면의 정의
2. 라면과 다른 식품과의 영양관계
3. 라면 건강하게 먹는 방법
1) 야채가 필요하다
2) 다이어트를 위해서는 생면이 좋다
3)
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찰흑미와 녹차가루 첨가가 식빵의 항산화성 및 제빵특성에 미치는 영향 및 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석
둘어가며
1. 안토시아닌의 색소가 검은콩의 4배
- 일반쌀에는 없는 안토시아닌의 색소가 다량
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녹차첨가 김치, 생(生)김치 캔 포장 방식 개발 등이 주요성과로 꼽힌다. 무엇보다 김치의 항암·항노화·피부 노화방지 등의 효능을 임상적으로 밝혀낸 이들의 연구결과는 국내외 학술지에 여러 차례 게재되었다.
김치연구소는 지난 97년 대통
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Corrected Total
957.195
317
5.4 가설3. 녹차 성분 첨가 시 제품군별로 연령대에 따른 호감도의 차이가 있을 것이다.
<분석방법>One-way ANOVA분석
-> 녹차 첨가 시 일반제품군에 비해 연령대 별로 30,40대가 더 높은 호감도 변화를 보여줬으며, 이것은
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2) 차와 유교 ··················· 8
3) 차와 도교 ··················· 9
4. 중국의 차 ··················· 10
1) 차의 종류 ················· 10
(1) 녹차 ··············
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