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블랙스미스 공식 홈페이지 - http://www.blacksmith.co.kr
3. 썬앳푸드 공식 홈페이지 - http://www.sunatfood.co.kr/ Ⅰ서론
Ⅱ 본론
1. 매드포갈릭 브랜드분석
2. 매드포갈릭 차별화된 메뉴분석
3. 매드포갈릭 VS 블랙스미스 비교분석
1) 패밀리 레스토
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매드포갈릭’에 대하여........3
2. ‘매드포갈릭’의 차별화된 특화메뉴.................5
3. ‘매드포갈릭’과 경쟁사 ‘블랙스미스’의 비교...8
1) 패밀리 레스토랑 ‘블랙스미스’
2) ‘매드포갈릭’과 ‘블랙스미스’의 메뉴
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분석
2) 기존 패밀리레스토랑 경쟁사분석
-빕스(VIPS)
-아웃백(OUTBACK)
-애슐리(ASHLEY)
-베니건스(BENNIGANS)
-세븐스프링스(SEVEN SPRINGS)
3) 전략군(Strategic Group) 내 경쟁사 비교
-블랙 스미스(BLACK'SMITH)
-마노디셰프(MANO DE CHEF)
Ⅲ 매드포갈릭 내부
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포트』, 2011
『월간식당』, 2012 소비자 외식성향에 관한 설문조사, 2012
알 리스잭 트라우트, 「마케팅 불변의 법칙」, 『비즈니스맵』, 2011 Ⅰ. 선정 이유
Ⅱ. Ashley 소개
Ⅲ. 환경분석
1. 거시환경분석
2. 미시환경분석
3. SWOT
Ⅳ. STP
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분석
빕스 SWOT 분석
5Force Model
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
아웃백과 애슐리
3대 패밀리 레스토랑 비교
4. VIPS 빕스 전략분석
성공요인
고객맞춤 서비스
5. VIPS 빕스 향후 전략제안
매장 리뉴얼
딜라이트 매장 확대
지역 특산물 활
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