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일본 음식
5. 일본의 식탁매너
6. 일본요리의 유형
7. 일본의 주류
8. 식생활의 미학 다도
9. 이타다키마스 (いただきます)
10. 고치소 (ごちそう)
11. 에키벤 (駅弁)
12. 갓포
13. 와리바시
14. 시대별로 본 일본 요리의 역사
결론.
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본 적이 있는데, 사시미는 얇게 썰수록 맛있는 사시미가 된다고 한 것 같았다. 회먹어 본지가 몇 달째인지 잘 모르겠다.. 마지막으로 니혼슈에 대해서 배웠다. 니혼슈는 일본의 술인데, 청주를 말한다. 강의시간에 청주의 유래에 대해 잠깐 나
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차이
4. 복어의 생태
5. 복어의 종류
6. 복어(河豚)독의 성질과 특성
1) 복어의 독성
2) 복어(河豚)독의 이용
7. 복어의 영양학
1) 복어의 효능
2) 복어의 약효
8. 복어의 독
1) 복어가 위험하지만 먹는 이유
2) 복 요리의 주의점
Ⅲ. 결 론
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일본 음식의 특징
Ⅴ. 시대별로 본 일본요리의 역사
1. 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기경)
2. 야요이 시대(B.C 3-6세기경)
3. 나라 시대(710-794)
4. 헤이안 시대(794-1185)
5. 가마쿠라 시대(1192-1333)
6. 무로마치 시대(1338-1573)
7. 아츠
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일본 음식의 특징
Ⅲ. 일본 음식의 지방별 특징
1.지역적 분류
2.형식적 분류
Ⅳ.일본을 대표하는 음식
1.생선회(さしみ)
2.초밥(ずし)
3.일본의 명절 음식
4.일본의 대중 음식
5.그 밖 의 일 품 요 리
Ⅴ.차의 종류
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