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셀프서비스 환경에서 더욱 중요하다. 그러므로 ATM, 셀프서비스 식당, PC뱅킹 등이 성공하고 고객을 만족시키기 위해서는 기능성이 중요할 것이다.
예를 들면, 음식점은 주방에서 요리된 음식을 고객에게 제공하는 것이 아니라 주방장이 손님
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한국외식프랜차이즈 1위 브랜드 롯데리아
셀프서비스 간이식당이란 뜻의 카페테리아(cafeteria)
롯데(Lotte) + 카페테리아(cafeteria)를 합친 브랜드 네임
그러나
웰빙 트랜드로 인한 패스트푸드의 부정적인식
안티롯데리아, 안티버거매니
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셀프서비스식 식당
4. 다이닝 룸(Dining Room)
주로 호텔에 있는 식당으로서 정식(Table D`Hote)을 제공하며 식사 시간을 정해두고 조식을 제외한 점심과 저녁식사를 제공
5. 그릴(Grill)
주로 일품요리(A` La Carte)를 제공하며 고객의 기호와 편의
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식당이다.
카페테리아(Cafeteria)
음식물이 진열되어 있는 카운터 테이블(Counter table)에서 음식을 고른 다음 요금을 지불하고 손님 자신이 직접 날라다 먹는 셀프서비스(self service)식의 식당이다.
다이닝 룸(Dining Room)
주로 정식(table d`hote)
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셀프서비스로 하고 식탁에서 식사를 한 뒤에 식기를 반납한다. 물은 언제든지 자유롭게 이용할 수 있도록 되어 있다.
2) 프로세스차트
아래의 표와 같은 프로세스차트는 사람이나 기계에 의하여 수행되는 모든 활동을 조직적으로 기록하는 도
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셀프서비스 점포를 채택하여 최대한 낮은 가격으로 판매하는 방식을 목표로 한다.
2) 포장에 들어가는 비용을 줄이기 위해 제품은 설계 단계에서부터 자잘하고 복잡한 요소를 최대한 없애는 방법들이 모색된다. 그래야만 고객이 쉽게 차에 싣
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식당메뉴 활성화 방안에 관한 연구, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문.
10. 정영주(2002), 고속도로 휴게소의 서비스 만족도에 관한 연구, 경기대학교 석사학위논문.
11. 이규성(2001), 고속도로 휴게소의 소비자 이용만족도에 관한 연구,
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식당메뉴 활성화 방안에 관한 연구, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문.
10. 정영주(2002), 고속도로 휴게소의 서비스 만족도에 관한 연구, 경기대학교 석사학위논문.
11. 이규성(2001), 고속도로 휴게소의 소비자 이용만족도에 관한 연구,
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서비스 26
1) 용역 형 삭제 서비스 26
2) 시스템 형 삭제 서비스 28
2. 사용자 셀프 통제형 자동삭제 시스템 31
1) 디지털에이징시스템의 개념 31
2) 디지털에이징시스템의 알고리즘과 적용 범위 35
제3절. 기술수용모델 44
1. 기술수용모델(TA
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서비스 품질이 고객충성도에 미치는 영향과 매개변수의 역학: 한식당을 중심으로”, 세종대학교 대학원 경영학과 박사학위논문, 2000.
3. 박순정. “소비자 행동변화에 따른 외식 점포 선택요인에 관한 연구”, 경희대학교 대학원 석사학위논
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(주)에스케이셀프서비스주유소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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(주)에스케이셀프서비스주유소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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(주)에스케이셀프서비스주유소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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(주)에스케이셀프서비스주유소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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서비스를 제공해야 할 필요가 있었고, 이를 위해 샐러드를 포함한 사이드 요리는 셀프 바를 설치하여 제공하자고 건의했습니다. 또한 가족단위로 아이들과 함께 방문하는 고객이 많은 저녁시간에 어린이들을 위한 메뉴가 포함된 세트메뉴를
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셀프서비스 상점이나 은행의 무인점포와 같이 고객이 서비스 과정에 참여하도록 함으로써 종업원 1인당 생산성을 높이고 그 혜택이 종업원에게 돌아가도록 한다.
종업원 동기부여 방법
위의 그래프는 일본의 白鷗大學 消費者對應論 연구실
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서비스 산출과정에 고객을 참여시킴으로써 생산성을 향상시킬 수도 있다. 예를 들면, 웹사이트를 통하여 주문을 하도록 유도한다든지, 패밀리 레스토랑이나 주유소에서 셀프서비스를 하도록 하는 것 등을 들 수 있다. 서비스생산성
Ⅰ.
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셀프서비스)
- 주류
1층 수협매장내에서 구매 허용 → 가격경쟁력 상승 및 주류판매 촉진
2층 매장내 2,500∼3,000원 선에서 판매
☞ 수수료, 세금, 인건비 기타 유지비를 계산하면 수익을 내기가 힘드므로 수협의 적극적인 지원하에 실행가능
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서비스능력을 확대할 수 있는 전략으로서, 최근 많이 사용되
고 있는 것은 패스트푸드점에서 시행하고 있는 셀프서비스시스템이다. 음식
점이나 주유소, 혹은 은행에서의 현금출납기(ATM)를 고객이 직접 운영함으
로써 서비스를 제공받을 수
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