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종류에 대해서 알아보자.
(참고 - page 210~212 : (3) 동물 자원을 이용한 축산 가공 식품에는 어떠한 것이 있는가? - ① 우유로 만든 가공식품
1. 시유 : 살균한우유
2. 연유분유가당연유
3. 버터
4. 치즈
5. 아이스크림
6. 크림
설명을 듣고 질문에 대
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식품에 균형있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다. 표준 체중을 유지하기 위해 하루에 필요한 적정
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식품 등에 관심이 높다.
셋째, 지역을 대표하는 음식개발이다.
우리나라는 지역별로 특징적인 음식의 조리방법, 보관방법, 양념방법이 있으며 각 지역별로 선호하는 음식의 종류에 차이가 있다. 따라서 이러한 지역적 특색을 살려 그 지역만
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식품부 한식세계화팀 2009.10
3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4.
4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005
5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999.
6. <외국인관광객을 위한 한국
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식품 등에 관심이 높다.
셋째, 지역을 대표하는 음식개발이다.
우리나라는 지역별로 특징적인 음식의 조리방법, 보관방법, 양념방법이 있으며 각 지역별로 선호하는 음식의 종류에 차이가 있다. 따라서 이러한 지역적 특색을 살려 그 지역만
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