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식품미생물학. . 유한문화사. 2004.
민경희 외역, 대학미생물학, 탐구당, 2002.
오성천 저. 식품미생물학. 정문각. 2002.
정동효, 식품미생물학. 정문사. 1999.
박유식, 식품학과 식품화학. 효일문화사. 1998.
최영길외 7인, 현대 환경미생물학, (주)교학
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회지 24(1), p.1-9. 1. 서론
2. 품질인증 제도의 개요
3. 농식품 인증마크의 정의
4. 농식품 인증마크의 변화
5. 농식품국가인증마크의 종류와 목적
6. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품의 조사
7. 결론
8. 참고자료
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식품을 선택하여 구매할 수 있도록 기준을 제시해 주고 있다. 아울러 1일 권장량 등에 적합한 열량 등을 포함한 여러 식사지침 및 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 국민건강 및 영양교육의 도구로도 활용할 수 있다.
식생활의 목적에서
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목적
지역에 거주하고 있지 않은 환자들 ( 즉, 정신병원이나 정신질환자 수용시설에 수용되어 있는 환자 중 현대 과학으로 치료하거나 관리할 수 있는 환자들을)지역에서 살게 하는 것과 지역내에 살면서 최소한의 정신의 학적 치료나 관리
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식품의 작업시설은 항상 그 종업원에 의하여 점검과 청소가 이루어져야 한다.
작업하기 전 청소는 물론, 후에도 작업장 전체의 정리, 정돈, 청소 등을 실시하여 작업 시설의 청결유지에 노력하여야 한다. 식품미생물에 의해서 곧 식품위생이
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목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공
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목적을 달성하고, 시장은 장애인 일자리 창출과 소비자 선택을 다양화시킨다. 일반 사기업의 경우 사회공헌활동으로 기업의 이미지를 제고할 수 있다. 또한 시민사회는 윤리적 소비와 후원, 봉사로 성숙한 시민을 형성하며, 장애인에 대한 인
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식품 안전성 확보 방안에 관한 고찰 =A Study on the strategy improving food safety
7) 국내·외 식중독 발생 및 관리동향
(2008.4 농식품안전정보서비스)
8) 제조물책입(PL)법 도입에 따른 식품부문의 안전성에 대한 연구 = Safety in Articles of Food conform to the
Prod
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목적:
실질적인 연구를 위해 우리나라의 주요 요양시설의 직접 방문을 통하여 현직 담당자와 인터뷰를 함으로서 기존 노인요양시설의 실태현황 분석과 함께 문제점을 실질적으로 파악하고 대책을 마련하기 위함
탐방 장소:
삼성 노블카운
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식품 민감 품목
- 화장품 산업
- 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失
예외의 포도주 가격
우리의 對策
6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료
주요 쟁점 사항
중대형 한국 차 3년 내 관세폐지
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식품 과학을 전공하며, 식품의 안전, 품질 관리, 제조 기술, 그리고 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 다양한 측면을 깊이 있게 학습했습니다. 특히 식품 미생물학, 화학, 생물학의 기초 지식을 바탕으로 식품의 보존, 맛의 향상, 영양 가
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식품 관리 기준, 검사 방법 또는 분석기기의 운영에 대한 전문성을 현재진행형으로 배양해나가고 있습니다.
‘매일유업 = 친환경 그룹’의 이미지 강화전략은 ‘글로벌 명성’이 될 것이라고 예견합니다. 다양한 ‘혁신정책’은 원가 경쟁
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다양한 경험과 활동은 율촌화학에 입사하여 구성원들과의 화합적인 면에서 부각될것이라고 자신합니다.
※ 경영이념 및 비전과 인재상
※ 지원분야 예상 면접 기출문제
율촌화학
- 회사에서의 바람직한 근무태도는 무엇이라고 생각하는가?
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5. 오리온에 지원하게 된 동기와 입사 후 목표 또는 Vision을 구체적으로 기술해 주시기 바랍니다.
오리온은 대한민국의 식품제조업을 리드하는 곳이라…
※ 대표제품
※ 오리오 Way
※ 인재상
※ 지원분야 예상 면접 기출문제
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식품에 관심이 많았던 저는 몇 가지 기능성 장류 아이템을 생각해 본 적이 있습니다. 단순한 고추장이 아닌 맛과 기능성이 추가된 신 발효 고추장이 한 예입니다. 샘표식품의 전통 장류 제조 기술과 다양한 기능성 소재를 접목시킨 현대 장류
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