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환경 호르몬이 나올 염려도 있으므로 랩을 씌우지 마세요. 랩을 씌우기 보다는 물을 축이거나 유리접시에 옮긴 후 데우는 것이 좋다.
(3)병조림 식품을 이용하기
알루미늄 캔으로 되어 있는 통조림은 비스페놀A 같은 중금속이 음식 안으로 녹
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환경호르몬이 검출된다는 보고가 없기 때문에 큰 문제가 없다고 말했다. 건강을 위해서는 전자레인지보다는 중탕을 이용하라.
5. 편의점 따뜻한 캔커피 피하라
편의점 온장고 속 따끈한 커피. 피하는 게 좋다. 통조림 캔에 흠집이 났을 경우
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속가능한 사회를 모색해야만 할 것이다.
11. 참고자료
최석영, 식품오염, 울산대학교 출판부
김종국, 첨단 환경기술, 환경관리 연구소
츠네카게 쥰이치, 환경호르몬 위기, 한국생산성본부
류병호, 공포의 환경호르몬과 지구촌, 경성대학교 출
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스티렌모노머
열탕용 PSP용기, 휘발성물질
1,000 이하
DOP
플라스틱제조 가소제
사용금지
PCBs
종이, 가공지제 재질
10 이하
④앞으로의 대책
식품 속의 내분비 장애 물질은 인간에게 더욱 적은 양으로도 피해를 줄 수 있기에 특별한 주의가 요구되
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속의 유해물질 배출시키는 식품
- 채소, 과일, 콩, 두부, 현미 등의 잡곡, 샐러드, 나물 등 식이섬유가 들어있는 음식
- 환경 호르몬을 분해하는데 도움을 주는 식품효소가 들어있는 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 십자화과 채소
4) 동영상자료
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