|
식품을 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합 등의 방법으로 사용 되는 물질을 말한다.
식품첨가물의 종류와 관련 질병
━━━━━━━━━━─────────
방부제 – 중추신경마비, 천식, 암 유발
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2011.08.02
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
중추신경마비, 출혈성 위염, 발암성, 피부점막 자극, 콜레스테롤 상승
통조림 옥수수
응고제, 소포제, 살균제
찬물에 헹구다 남은 것은 찬물에 담가 유리용기에 넣어 냉장 보관한다.
피부염, 고환 위축, 발암성 물질
두부 1. 식품첨가물이란
|
- 페이지 7페이지
- 가격 100원
- 등록일 2014.05.26
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품 첨가물
보존료(방부제)
정균작용, 효소의 발효작용 억제
디히드로초산(DHA) : 치즈, 버터, 마가린
소르빈산 : 식육, 된장, 고추장, 젖산균음료, 야채, 과일절임
안식향산 나트륨 : 과실, 채소, 음료
피로피온산 나트륨 : 빵, 치즈, 생과자
→
|
- 페이지 13페이지
- 가격 4,500원
- 등록일 2011.03.19
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.
(3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고,
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2023.04.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.
(3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고,
|
- 페이지 13페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2023.05.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|