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약술하시고, 그 이유에 대해 서술해 주시기 바랍니다.
건강과 다이어트를 함께 고려한 아침음식 전문점
1. 전략
2. 마케팅
4. 생산과 기술
5. 자금의 각각의 운영방안 - 모닝&슬림 (Morning&Slim, 모닝 앤 슬림)
6. 사업아이템 선정 이유
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음식전문점이 많이 들어섰기 때문이다. 인도의 가장 큰 특징은 뭐니뭐니 해도 마살라인것 같다. 우리나라에서 향신료라 불리는 이 마살라는 우리 나라의 간장, 된장처럼 맛을 내는 것이라고 했다. 우리의 장문화와 흡사한 개념인 것 같다. 인
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음식 전문점을 방문해 먹기도 한다. 2003년까지 새싹채소 시장개척에 성공했고 2004년에는 8억원, 2005년에는 25억원, 2006년에는 34억원의 매출신장을 이뤄내었다. 지금도 계속 성장 중이다. 이 예는 사람들이 건강을 얼마나 생각하는지 보여준다.
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음식점으로 해산물요리 전문점인 Siu Siu Restaurant, 홍콩 고유의 관일 콘지, 국수류와 완탕 수프의 명가인 Phinex Restaurant, 최고 수준의 광동요리 전문점인 Boil & Boil Restaurant 등이 있다. 한편 Riverside Restaurant는 세계적인 요리로 자리잡은 참 수이와
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전문점으로 정평이 나 있으며 바이킹 식으로 1인당 US$ 9정도이다
[참고문헌]
서양요리, 김명애, 효일, 2000
서양요리(이론과 실제: 김복자, 박상욱, 김유실 공저), 형설출판사. 1998
서양조리입문, 진양호, 지구문화사. 1998
세계 속의 음식문화, 구
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