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영양소의 과잉증과 결핍증에 대해서 조사를 하였다. 5대영양소는 탄수화물,
단백질, 지질, 무기질, 비타민이 있다. 이중 무기질은 다량의 무기질과 미량의 무기질로 나누어져 있었으면 비타민도 지용성과 수용성 비타민으로 분류가 되어 있었
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영양소의 결핍증과 과잉증
1. 단백질
결핍증-카시아코르, 성장장애, 빈혈, 부종기초대사량: 무의식저 활동 (호흡, 심장박동, 혈액운반, 소화)에 필요한 열량, 수면시 10%감소
2. 지방
과잉증 - 비만증, 심장기능약화, 동맥경화증
결핍증 - 신체쇠
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영양소의 충분한 섭취가 노인에게 중요한 이유를 설명하시오.
(3) 전 연령에 대해 상한섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 <보기> 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 과잉증을 조사하여 설명하시오.
①비타민 A ②비타민 D ③칼슘 ④불소
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영양소의 결핍증과 과잉증
Ⅴ. 연령별 올바른 식생활
1. 1세 ? 2세
2. 3세 ? 5세
3. 6세 ? 12세
4. 13세 ? 19세
5. 노년기
Ⅵ. 병을 만드는 식습관
1. 설탕의 과잉섭취
2. 과일의 과잉 섭취
3. 인공음료의 과잉섭취
4. 화학비료와 농약 범벅
5. 동
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과잉증 : 위염, 설사, 복통, 신장의 수산결석, 소변의 ph감소, 통풍 발생 가능
5. 특정대상 : 유아기, 암환자, 스트레스, 수술환자, 식이섭취부족자 등
□ 물
(1) 기능
1. 체내 영양소의 공급과 노폐물의 체외 방출
① 조직세포의 구성성분일 뿐만
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