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영양관리시행계획을 세우고 시행해야 한다.
- 중략 - 제공되는 식단을 1일 동안 섭취하였다고 가정한 후, 본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점에서 평가하시오. *식단목록은 담당교수 홈페이지를 통해 제공, 다운받아 활용할 것
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1. 에너지 필요추정량을 활용한 영양판정 (3일 평균)
에너지필요추정량(EER) 2023.8
3일 평균 에너지 섭취량 1521.3
평가
에너지 필요추정량은 2023.8이지만 3일동안 평균적으로 1521.3의 에너지를 섭취해 필요한 에너지보다 섭취량이 훨씬 적다는
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영양지원의 실제(1) - 영양 필요량 산출 및 영양공급경로의 결정, 대한외과대사영양학회,
Paul. K(2019). Nursing Mage, Patient Theory. NC U.
조여원, 정구명(2002). 영양판정. 광문각, 2002
조여원(2000). 노인의 영양문제 및 영양평가 가이드. 대한 임상 노인의
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영양생태 평가도구 개발. 연세대학교 보건대학원.
조여원(2002), 정구명. 영양판정. 광문각,
조여원(2000). 노인의 영양문제 및 영양평가 가이드. 대한 임상 노인의학회 추계학술대회,
Jensen GL, Hsiao PY, Wheeler D. Adult nutrition assessment tutorial. JPEN J Pa
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영양교육이 큰 효과를 볼 수 있을 것이라 기대된다. 나아가 특수학급의 학생의 올바른 식습관 형성에 이바지할 수 있을 것이다.
참고문헌
이영미. 2012. 영양판정. 효일문화사
여자 노인의 정신 건강과 혈액성상 및 식생활과의 관련성 = A study o
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