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및 재방문에 관한 연구, 경기대학교대학원 석사학위논문, 2003
이설매, “한국과 중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”, 호서대학교 벤처전문대학원 석사학위논문, 2006
이제완, “한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경
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및 방법………………………………………………2
제 2 장 현황 및 실태………………………………………………3
제 1 절 외식 프랜차이즈 산업 개요 ………………………………………………3
제 2 절 3자 물류의 이해……………………
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외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학
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외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “메뉴관리론”, 백산출판사, 2002.
13. 모수미, “한국외식문화의 발달과정”, Korean J Diet Culture 9(2): 181-188, 2000.
14. 문수재 등, “세계각국의 식품소비구조 - 영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화
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산업자원부
한국프랜차이즈협회. 2002. 프랜차이즈경영원론. 산업자원부
Robert L. Purvin, Jr. 2008. The Franchise Fraud: How to Protect Yourself Before and After You Invest. John Wiley & Sons. 목차
Ⅰ. 서론
1.1 연구의 배경 및 목적
1.2 연구의 방법과 범위
Ⅱ.
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