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위험성이 내포된 것이다. 결국 시대가 발전을 거듭하면서 그만큼 우리 생활의 위험 또한 증가한다고 할 것이다. 이상에서 살펴본 바와 같이 화학성 식중독의 경우 중독 되었을 경우 치료가 어렵고 생명의 위험을 감수해야 하는 경우가 많으므
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음료수에 들어 있는 납, 도자기나 법랑용기에 도포한 안료, 유약에 들어 있는 납이 식품을 오염시켜 중독을 일으킴.② 구리 중독- 가열용 조리기구에 함유된 구리성분을 다량으로 섭취하게 되면 오심, 구토, 복통, 발한, 경련, 호흡곤란 등이
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첨가물 관리 정책과 초등학생과 노인들에게 가공식품 및 식품첨가물에 대한 위해정보소통의 노력이 더욱 필요하다(이아름, 2013).
【 참고자료 】
김은진(2011)「경남 일부지역 고등학생들의 가공식품 섭취 실태 및 식품첨가물에 대한 인식 조
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첨가물의 건강에 대한 위험성을 잊지 말아야 한다. 허가된 용량 안에서 섭취한 한 가지의 식품첨가물은 문제가 없겠지만 하루에 여러 가지 식품을 섭취하고 균형 있는 식사를 하지 않으며 가공식품만 섭취하게 되면 식품첨가물을 많이 먹을
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첨가물에 대한 중학생의 인식 및 구매 행동 연구, 한국교 원대학교 석사학위 논문.
박주원(2000), 한국인의 나이·성별에 따른 식사 양상 비교, 중앙대학교 영양과학대학원 석사학위 논문.
신정희(2010), 가공식품에 대한 주부의 인식과 사용실
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식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3
3.1 음료수의 정의 및 종류
3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수
3.3. 경기도 광주시 일부지역에 6월 판매된 음료수 식
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식품 ……………………………………………………………………… 14
4) 간식 주 시간 ………………………………………………………………………… 14
5) 간식하는 이유 ……………………………………………………………………
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실태, 충북대 대학원 졸업논문, (2000)
3. 기타
http://www.kns.or.kr 한국영양학회
http://www.kfn.or.kr 한국식품영양과학회
http://society.kordic.re.kr/~ksfn/ 한국식품영양학회
http://nutrition.fu.st 영양학이야기
http://www.dsoh.co.kr, 동서한반병원, 중풍의 식이요법
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섭취기준표 2005년 Ⅰ.서론
Ⅱ. 패스트푸드 산업
1. 패스트푸드 산업의 개념과 특징
2. 패스트푸드 산업의 구조
3. 국내 패스트푸드 산업의 현황
1) 패스트푸드의 상륙
2) 패스트푸드점의 형태
3) 패스트푸드점의 최
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식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제2절. 조사내용
제3절. 자료처리방법
제4장. 연구결과 및 해석
제1절. 조사대상자의 일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실태
제4절. 식
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