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중국음식은 숙식위주의 식습관이 있다. 꼭 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀 먹는 조리법이 중국요리의 기본이다. 이 전통은 오래전부터 이어져 오고 있으며, 현재 에도 생식은 거의 하지않고 꼭 익혀서 먹는 식습관을 이어가고 있다. 중국
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중국음식의 개관
1. 중국음식의 특징
2. 중국음식문화에 대한 철학과 종교의 영향
3. 중국의 4대 요리
(1) 북경요리(京菜)
(2) 상해요리(蘇菜)
(3) 광동요리
(4) 사천요리(川菜)
4. 중국음식의 조리법
5. 중국인의 식사문화
Ⅲ. 북경
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중국음식은 색, 맛, 향, 모양을 살리기 위해 엄격한 재료 선택, 정교한 칼질, 불의 가감, 양념 배합, 조리법 등 5가지를 중시한다. 1. 중국 4대요리
1) 황하 유역- 北京菜(북경요리)
2) 양자강 유역- 上海菜 (상해요리)
3) 남부 연안지방 - 廣東
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음식으로 애용되었고, 조리법이 요즘의 요리와 아주 흡사하였다. 젓가락으로 밥과 부식물을 먹고, 숟가락은 국 전용 도구로 받아들이는 등 취식 도구의 사용 또한 현재의 모습을 지니고 있었다. 그리고 몇가지 중국음식의 특징이 나타난다.
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음식이 특색이 있듯이 중국에도 크게 네 지역으로 특색이 각각 있었다. 중국음식을 접하고 제일 기억에 남는 것은 원탁 회전 대였다.
그리고 중국음식을 먹을 땐 식탁에 물 대신 쟈스민차 같은 향이 좋은 차가 올라오는 것이 특징적 이여서 더
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음식점 영업에 관한 연구,” 단국대학교 경영대학원 석사학위논문, 1997 Ⅰ. 서 론
II. 프랜차이즈시스템에 관한 이론적 고찰
1. 프랜차이즈의 정의와 역사
2. 프랜차이즈의 유형 및 장점과 단점
3. 프랜차이즈 시스템의 특징과 기능
III
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l.서론 ..........................................p2
Ⅱ.본론 ..........................................p3
1.중국의 자연적, 사회적 환경 .....................p3
2.중국 음식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.
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중국길림조선족자치구와 한반도한국의 음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的
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음식에 대한 외국인의 선호도 및 만족도는 높은 것을 확인할 수 있다. 또한 외국인을 일본어권, 중국어권, 서구권으로 나눠 살펴볼 때 한국음식에 대한 주요속성에서 중요도와 만족도에 차이를 나타내기 때문에 한국음식점들은 그들의 구전
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중국인들로 하여금 한국 여행을 기피하게 하는 저해 요인도 존재한다. 첫째, 2009년 중국인들의 한국여행 평가는 출입국 절차, 대중교통, 쇼핑, 관광안내 서비스 부문에서는 외래객 평균보다 높았으나 숙박, 음식, 관광지 매력도에 있어서는 외
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중국을 경험하기 위해 기회가 될 때마다 교환학생, 유학, 인턴 등을 통해 도전하였습니다. 약 20개월간의 중국 생활 동안 10개의 도시를 여행하며 각각 도시들의 특색을 구분하고 한국에서 보기 힘든 중국 상품, 음식, 문화적 특징들을 경험할
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특징을 정확히 파악하고, 축산업에 대한 기본지식을 습득하기 위함입니다.
3학년에는 축산산업기사를 취득할 것입니다. 또한 전공 지식뿐만 아니라 컴퓨터 및 외국어 능력을 배양하기 위해 노력할 것입니다. 3학년 겨울방학에는 뉴질랜드 연
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음식 업체가 국내에 들어오는 현상에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
정의가 힘을 지배하는지, 힘이 정의를 지배하는지 구체적인 예를 들어 말하시오.
15. 디자인학부
디지인학부에는 어떤 학과들이 있는지 말하고, 그 중 자신이 전공하
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특징을 논하시오?
- 대중매체의 기능을 설명하고 안티 조선일보운동의 의미에 대해 설명하시오?
- 유독 조선일보만 안티 운동이 일어난 이유는?
강남대 사회복지학과
- 청소년 복지의 성격 의미?
- 자원봉사에 대해서?
- 청소년 복지와 아
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중국어 공부를 병행하여, 해외 진출에 필요한 커뮤니케이션 역량을 갖추겠습니다. Ⅰ. 현대자동차 합격 자소서
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