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체인 호텔 경영의 장점
1.공동구매에 따른 원가절감의 효과
2.전문가 활용의 이점 3.광범위한 공동촉진
4.효율적인 예약시스템 이용 5.경영의 합리화 도모
6.기타
6절. 체인호텔 경영의 단점
1.독창성의 결여 2.조직관리의 비효율성
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호텔에서도 예식사업이 허용되면서 호텔이 지역주민들의 만남의 공간으로 폭넓게 활용되고 있다.
제 3 절 호텔의 경영조직
1.업무기능에 의한 조직 구성
호텔의 경영조직은 총지배인을 중심으로 객실부서(Rooms Division), 식음료부서(F&B), 마케
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hotel4you
http://www.hyatt.com
http://www.seoul.hyatt.com Ⅰ. 서론
1. 연구 목적
2. 연구방법 및 범위
Ⅱ. 본론
1. 서울 그랜드 하얏트호텔의 경영방식
2. 서울 그랜드 하얏트호텔의 위치 및 규모
3. 서울 그랜드 하얏트호텔의 마케팅 사례연구
1
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식음료서비스 관리론, 백산 출판사, 2002.
하헌국외, 호텔 식음료 경영론, 한올출판사, 1998.
박영배외 , 호텔외식산업 식음료 관리론, 백산출판사, 1999.
윤훈현, 현대 마케팅 , 석정,1996
http://cafe.naver.com/nonmoonnara.cafe
별첨 *식음료 부문과 고객
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특징을 갖는다.
* 각 호텔의 EFL과 Tariff현황
5. 각 호텔의 EFL 시설 현황
1) 시설내의 객실현황
* EFL의 객실 현황
*EFL라운지 Meeting Room 시설 현황
2) 라운지 내 식음료 서비스 현황
* EFL라운지에서 제공하는 식음료 서비스 현황
6. 호텔별 이용 실적
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