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트랜스지방이 든 음식은 다른 지방들에 비해 어떤 맛이 좋은지 적어보세요 -주제 트랜스지방 (지방)의 섭취에 대한 영양교육 (트랜스 지방과 건강, 트랜스 지방을 적게 섭취하자!!)
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(포화지방)
방법 3
(트랜스지방)
준비물
올리브오일 식빵
버터 식빵
마가린 식빵
요리방법
팬에 올리브오일을 두른 후 식빵을 굽는다.
팬에 버터를 녹인 후 식빵을 굽는다.
팬에 마가린을 녹인 후 식빵을 굽는다.
맛
입 속에서의 질감
2. 김치 볶
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영양소들이 들어 있을까요
학습한 내용을 큰 소리로 읽는다.
개별학습
PPT15-16
생활 속 적용
오늘 배운 내용을 어떻게 활용할 수 있을까요?
학생들은 대답한다.
단체학습
7분
(37분)
진로 교육 관련 지도
음식과 관련된 직업 알아보기
요리연구가
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수업내용을 되짚어보도록 한다.
평가계획
평가하기 식품구성탑의 각 층에 속하는 식품과 우리 몸에서의 역할을 말할 수 있는가?
골고루 먹으려는 태도를 가지고 있는가? -주제 식품구성탑 영양교육 (편식은 NO!!! 골고루 먹어요.)
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속에서의 질감 -주제 당 섭취 줄이기 영양교육 (“당” 섭취를 줄이자.)
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-학습목표
-학습자료
-학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점)
--------도입
--------전개
--------정리
-평가계획
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