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4) 구매 단계
(5) 구매후 평가 및 행동 단계
2) 시사점
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃
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4학년 푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공
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가공되어 소비자가 원하는 대로 선정할 수 있다.
참고문헌
식품가공학(류태종·리상건, 문운당, 1994)
발효 및 식품공업·한국의 화학공업·(권태완, 한국화학공학회, 1994)
총합식료공업(앵정방인, 조창서점, 1980)
Encyclopedia of Food, Agriculture and Nutri
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가공되어 소비자가 원하는 대로 선정할 수 있다.
참고문헌
식품가공학(류태종·리상건, 문운당, 1994)
발효 및 식품공업·한국의 화학공업·(권태완, 한국화학공학회, 1994)
총합식료공업(앵정방인, 조창서점, 1980)
Encyclopedia of Food, Agriculture and Nutri
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식품가공학(류태종·리상건, 문운당, 1994)
-발효 및 식품공업·한국의 화학공업·(권태완, 한국화학공학회, 1994)
-총합식료공업(앵정방인, 조창서점, 1980)
-도매시장. 농업용어사전: 농촌진흥청, 농촌진흥청
-Encyclopedia of Food, Agriculture and Nutrition(La
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