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프리미엄 분식 프랜차이즈
“깔끔하고 현대적인 분위기에서 즐길 수 있는 분식”
‘프리미엄 분식’의 배경과 스쿨푸드의 전략 탐색!
왜 ‘스쿨 푸드 (SCHOOL FOOD)’ 인가?
History
스쿨푸드의 시작
2002-2005
2002.03 설립 (논현 배달전문점
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스쿨푸드는 구로점으로 드라마속에서 가수 진운, 지연이 스쿨푸드 대표메뉴인 마리를 먹고 있는 씬)
5. 결론 및 나의의견
프리미엄급 분식집을 운영하고 있는 스쿨푸드가 뜨고 있습니다.
스쿨푸드는 최근 외식시장의 ‘트렌드 세터’로 자리
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스쿨푸드가 퓨전 분식 레스토랑의 원조의 자존심을 지키고 더욱 더 대중적인 업체로 거듭나기 위해서는 적극적인 홍보가 반드시 필요하다.
참고문헌
-외식 마케팅 2011. 백산출판사. 정용주
-스쿨푸드 홈페이지 http://www.schoolfood.co.kr
-스쿨스토
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많은 경쟁자 1. 스쿨푸드 기업소개
2. 미국 내 한국음식에 대한 인식
3. 미국 외식시장 현황
4. 스쿨푸드 경쟁자분석
5. SWOT분석
6. 스쿨푸드 STP분석
7. 마케팅 4P전략
PRODUCT
PLACE
PRICE
PROMOTION
8. 예상 점유율
참고자료
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3. 환경분석
3-1. 외식산업 환경분석
3-2. 3C분석
4. SWOT분석
5. STP 분석
5-1. Segmentation
5-2. Targeting
5-3. Positioning
6. SCHOOL FOOD 4P 전략
6-1. PRICE
6-2. PRODUCT
6-3. PROMOTION
6-4. PLACE
7. 개선도출 방안
8. 출처
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1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스트푸드 분석
1)패스트푸드의 세계화
2)패스트푸드의
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마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 호텔 아미가
제 2 절 상거래 특성 : 덤
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 패스트푸드업계
제 3 절 대인관계 특성 : 정(情)
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 대명레저산업
제 4 절
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푸드점 선택을 위한 소비형태 분석 및 중요도에 관한 연구”, 『Culinary Research』6(3): 167-192
채서일 (2000). 사회과학조사방법론, 245∼250.
A.Parssuraman,V.A.Zeithaml (1985). Journal of Marketing Vol.49, 41-50.
C. Gronroos (1982). A Service Quality Model and Its Marketing Implicat
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마케팅』세종서적 1998년 4월
진델 벨키오 『키즈마케팅』(주)프리미엄북스 2003년 7월
손영석,『키즈마케팅』
각 회사의 홈페이지 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 키즈마케팅 개요와 시장분석
1. 키즈마케팅 이론
1)
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푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을 알 수 있다.
첫째
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. ① 직접경험 (인턴, 아르바이트, 동아리, 공모전 등), ② 간접경험 (해당직무 관련 타기업 우수 사례 중 벤치마킹 해보고 싶은 내용을 요약하여 작성) (1500자)
2. 본인이 생각하는 외식업의 전망과 성장 VISION에 대해 작성해 주세요. (1000자)
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외식프랜차이즈 1호점 개설에 기여하겠습니다]
전공과목인 '유통경영론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니
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마케팅을 분석하고 연구하여, 너 넓은 세계 시장으로 CJ가 진출해 나아갈 수 있도록 하는데 일조하고 싶습니다.
제 꿈을 펼쳐줄 글로벌 생활문화기업인 CJ 푸드빌은 저에게 앞만 보고 달려갈 수 있게 해준 원동력이었습니다. 사람들을 기쁘고
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외식업은 체계화된 창업 전문교육이나 컨설팅 부재로 창업과 휴폐업이 반복되고 해외 진출한 외식프랜차이즈도 현지화 전략이 미비해 현지시장 개척에 어려움을 겪고 있다고 생각하기 때문에 저는 이데 따라 K-FOOD지원센터를 활용해 창업,
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