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한식의 정의와 우수성
Ⅰ-2 왜 한식의 세계화 필요한가?
Ⅱ.본론
Ⅱ-1 한식의 세계화 SWOT 분석
Ⅱ-2 한식의 현지화
Ⅱ-3 한식 레시피의 표준화
Ⅱ-4 눈으로 보는 한식의 맛
Ⅱ-5 성공·실패사례를 통해 본 한식의 세계화 전략
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한식의 세계화를 위한 방안 제시 할 것
<중 략>
비빔밥의 세계화 전략
■비빔밥을 한식 대표 품목으로 체계적 육성
전국의 비빔밥 레시피를 총괄하여 체계화하는
한편, 계절별 12가지 비빔밥 스토 리 등 개발
- 비빔밥 명인 양성
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한식의 세계화를 위해 국가와 기업, 개인 차원에서 모두 한 마음으로 노력하고 있다. 주체가 다양한 만큼 한식세계화에 대한 방향도 가지각색이다. 그 중에서 가장 독특하고 참신한 발상이 바로 bibigo의 ‘한식 패스트푸드화’이다. 패스트푸
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한식의 우수성을 보여주기도 하고, 해외 주요 행사에 다양하게 변형된 한식메뉴들을 소개하는 자리를 가지는등 실효성을 가진 마케팅 방법은 굉장히 무궁무진하다.
그렇게 때문에 마케팅은 더욱더 중요하다. 지금까지 실시된 한식의 세계화
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한식에 대한 인식이 이미지, 태도, 충성도 및 세계화 추구성향에 미치는 영향에 관한 연구, 경희대학교 대학원 호텔관광학과 논문, 2011.
전병길최수근, 한식당 서비스품질 결정요인에 관한 연구, 외식경영연구, 2002.
전주시, 한브랜드와 연계
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