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, 모든 메탄올 추출물은 항산화 효과를 보였다. 메탄올 추출물 중 항산화 효과가 가장 강한 향신료는 rosemary로 대조구에 비해 유도기간이 10.9시간 증가하였으며, 항산화 효과를 보인 sage, ginger, turmeric, nutmeg, oregano, thyme의 유도기간은 대조구에
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지만 베타카로텐은 항산화효과 외에도 면역증강효과, 자궁경부의 상피세포 성장인자 억제효과 등으로 항암작용을 보이는 것으로 생각된다. 구강암의 경우, 비타민E나 베타카로텐, 아스타산친은 구강암으로 가기 전단계의 상태를 억제합니다
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항산화 활성에 있어서는 spearmint, marjoram, sweet bail 및 rosemary 식물의 추출물에서 토코페롤, BHA와 유사한 활성을 나타내었다. 서양허브의 항산화효과에서처럼 국내에서 재배한 허브 식물체들도 유사한 경향의 항산화효과를 나타낸다는 것을 알
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이것에 대한 치료, 효과 :항산화 효과가 풍부한 식품을 섭취 ex)견과류, 토마토. 당근 등등 (과산화에 의해 세포가 파괴 되는 것을 예방) -비타민 C,E,β-carotene ※ 많은 식물은 다양한 천연보존제와 항산화제로써 식용으로 이용가능하고
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  • 등록일 2017.05.29
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의 역할을 할 수 있다. 2-3. 항산화제의 효과 1) 심혈관질환에서의 효과 1995년 국제생화학 심포지움에 의하면 동맥경화증을 일으키는 성분으로 프리라디칼에 의한 지질의 변질성분, 일부 포화지방산, 콜레스테롤을 꼽았다. 반대로 동맥경화증
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논문 2건

항산화성으로 요약할 수 있다. 이러한 기능으로 고대부터 향신료는 미라의 보존 등에 이용되어왔다. 향신료가 인체에 하는 작용으로는 소화흡수기능, 대사조절기능, 고혈압예방, 혈액응고방지, 항암효과, 항돌연변이효과, 항산화기능, 생체
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  • 발행일 2010.03.03
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항산화작용, 항 혈액 응고, 콜레스테롤저해효과 등을 가진다. 그렇지만, 기존의 재래방식의 의존은 고 염분 섭취로 인한 위암, 고혈압의 원인, 가내수공업의 시스템으로 인한 유통체제의 불안정과 그로인한 문제, 비위생적 가공방식과 품질지
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  • 발행일 2008.04.23
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취업자료 1건

효과 3)보존료의 특징 (2)살균제 차아염소산나트륨,표백분,고도표백분,이염화이소시아뉼산나트륨 (3)표백제 과산화수소 (4)산화방지제(항산화제) BHA, BHT, DL-알파-토코페롤 (5)호료(중점제) (6)착향제 (7)밀가루 개량제 (8)착색료 1)식용 tar색소 2)식
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