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평균필요량
2) 권장섭취량
3) 충분섭취량
4) 상한섭취량
※ 한국인 영양섭취기준 설정 현황
※ 한국인 1일 영양 섭취 기준(남자 20~29세 기준
▶ 영양계산
▶ 평 가
▶ 한국인 1일 영양 섭취기준과 나의
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식사 계획 수립과 평가에 성별, 연령대별 영양소 섭취기준을 활용하여 식생활을 올바르게 관리할 수 있을 것이다.
【 참고자료 】
강명화,장남수(1993)「임신부와 수유부의 엽산섭취량이 혈청엽산농도에 미치는 영향」한국영양학회지, 26(4)
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평균필요량을 약 20g/일로 설정 ) 1. 수유부의 영양섭취기준
-에너지
-단백질
-지질
-당질
-비타민
-무기질
-수분
2. 수유부의 식사지도
-수유부의 추가 권장섭취량 증가비율
-수유부를 위한 식사구성안
-식사지도
-수유부가 금해야
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평균필요량과 권장섭취량을, 그리고 1세 이상 모든 연령에 대해서는 상한섭취량도 설정하였다. 성인의 경우 1일 아연 손실량(위장관 손실량 + 위장관 이외 손실량)을 계산한 후, 식사의 아연 흡수율을 적용하여 평균필요량을 설정하였다. 성인
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1일 아연 손실량이 3.3 mg이고, 성인 여자는 월경 손실량 100 μg을 고려하면 1일 아연 손실량이 2.8 mg이다. 이 손실량에 우리나라 식사의 아연 흡수율 40%(Kim 등, 2004)를 적용하여 평균필요량을 설정하였고, 권장섭취량은 10%의 변이계수를 사용하여
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