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로마인들과 아랍인들이 가져온 몇몇 음식문화는 원래 스페인의 요리법과 혼합되어 오늘날 그 모습을 유지하고 있음.
한국음식에 비해 짜고 기름지며 달음.
지역에 따라 지역별 특징을 가짐.
스페인 간식의 종류가 다양.
하루에 다섯끼 먹
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스페인 음식의 역사를 살펴보면 고대 이베리아 반도에서 밀이 도입되면서 스페인 요리가 기틀을 잡았다. 이 도입은 이베리아 남쪽의 사람들이 들여온 것으로 보이며 당시 로마 제국의 전 영역 중에서 이베리아 반도의 밀이 가장 좋았기에 무
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Malaga)지역섞어서 볶은 물고기(pescaito frito),간을 맞춘 물고기,숭어, 오징어,정어등을 불에 구워 요리한다.
*와인이야기..코스타 델 솔(costa del sol) 이 지역의 와인은 부드럽기로 소문난 말라가산 와인이다. 2차,3차를 가지 않아도 한 자리에서 여
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요리)
(1) 영국 요리의 특징
(2) English Course Breakfast
(3) 영국 요리의 종류
(4) 영국의 Tea & Beer
4. Germany(독일요리)
(1) 독일 요리의 특징
(2) 독일 요리의 종류
(3) 독일 요리의 종류
5. Spain(스페인요리)
(1) 스페인 요리의 특징
(2) 스페
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스페인문화의 만남
5) 역사적, 문화적 퓨전음식
6) 멕시코의 축일(피에스타)와 먹거리
4. 멕시코의 전통음식
5. 멕시코의 거리음식
6. 멕시코의 다양한 요리들
7. 다른 나라에서의 멕시코 요리
8. 멕시코의 술과 음료
1) 떼낄라(tequila)
2)
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스페인요리이며 레촌은 바비큐구이를 뜻한다.
• 필리핀 현지에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나로 꼽힌다.
≪ 사 진 ≫ 돼지
일본- 돈지루
필리핀- 레촌
말레이시아- 바쿠테
타지키스탄- 필라프
인도네시아- 양꼬치 satay
몽골
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스페인 전통 특유의 음식인 스페인 Tortillas(계란과 감자로 만든 오믈렛), Paella(쌀,고기,어패류,채소 등에 샤프란향을 가미한 스페인요리)등을 배달하고 있다.
U.S명성의 도미노체인점과 마찬가지로, Telepizza의 파이는 빨리 배달된다. 이 회사의
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s.co.kr/a_muscle/main/nutrition/sport-nutri/b-carbon03.htm
http://dalne.milyang.com/home/tansoo.htm
http://homtc.hyosung.daegu.kr/탄수화물.htm
http://www.mochung.es.kr/education/%c0%da%bf%ac/%bf%b5%be%e7%bc%d2/%c5%ba%b1%d7.htm
http://www.chosun.ac.kr/%7Emjkoh/biochem/a724.html
http://mokpohongil.ms.
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스페인의 많은 지역에서는 올리브 나무, 포도밭, 감귤류 과일을 많이 볼 수 있다. 스페인인들은 마늘을 좋아하고, 달콤한 것, 자극적인 후추, 세라노 햄을 좋아한다. 황금빛 사프란 향료는 많은 스페인 음식, 특히 빠에야 요리를 황금빛으로
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요리는 안달루시아 요리군에 속한다. 가스파초 등의 신선한 채소를 사용한 요리와 스튜 등의 삶은 요리, 생선 튀김이 대표적이다. 이슬람의 영향을 받은 조미료와 과자도 많이 남아있다.
그림 2-26 리오 그란데
스페인의 최남단의 안달루시아
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