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카페 현황
입지 상권 분석
유사업종 / 카페 현황
입지 세부 조사
상가 임대료
인테리어
5. 마케팅 전략
개요
판매촉진 전략
6. 재무 분석
투자계획
연간 예상 운영 비용
월 예상 매출
예상 손익분기점
추
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및 배경
2) 사업의 범위
3) 사업의 차별화 요소
2. 상황분석
1) 시장분석
2) 환경분석
3) 소비자분석
3. 사업 내용
1) 사업 목표
2) 실행 프로그램
3) 추진계획 및 전략
4) 사업추진 체계
5) 기대효과
6) 추진일정
7) 사업비 & 예상수익
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운영되던 프로그램은 다른 비영리 기관으로 인계된다. CEO의 운영전략을 비롯하여 리더십문제로 실패한 것이다.
7. 우리나라 사회적기업의 문제점
사회적 기업의 문제점으로는 공무원들이 취업 실적에만 몰두하면서 취업률이 반짝 올라갔다
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카페 환경분석
(2) 향후추이
3. 사업운영계획
(1) 광고계획
(2) 영업계획
4. 인력계획
(1) 카페조직도
(2) 인력구성의 특징
5. 마케팅전략
(1) STP 전략
(2) 마케팅믹스 4P전략
6. 카페 홍보전략
(1) 마케팅전략
(2) 고객관리전략
(3) 이벤
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운영전략
(1) 인테리어전략 (매장컨셉)
미술작품 갤러리 카페
집같은 편안함과 안락한 분위기를 추구하고 이러한 분위기속에서
세련된 느낌과 신선하고 밝은 느낌을 추구.
친근한 나무소재의 테이블과 간편하게 앉아 즐길수 있는 테라스 테이
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운영 전략은 공간 운영 중심으로 구성했고, 핵심 아이템, 고객이용방식, 가격 부분은
상세 내용을 첨부했습니다.
이후 프랜차이즈화 과정의 단계를 제시하였고,
모델점 오픈을 위해 최초 입점하고자 하는 상권의 정보(유동인구 상세 정보)
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운영해야 한다. 교수자가 제시한 주제만이 아니라 학습자가 스스로 발제하여 토론할 수 있는 기회를 제공하는 것이 하나의 방법이 될 수 있다. “학습자들이 관심을 공유할 수 있는 발제를 유도하는 교수전략은 학습자들의 보다 적극적인 참
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운영해야 한다. 교수자가 제시한 주제만이 아니라 학습자가 스스로 발제하여 토론할 수 있는 기회를 제공하는 것이 하나의 방법이 될 수 있다. “학습자들이 관심을 공유할 수 있는 발제를 유도하는 교수전략은 학습자들의 보다 적극적인 참
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카페
-http://cafe.naver.com/dkwdls/251
96개업체 해외진출··· 롯데리아 120개 매장, mk뉴스
-http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2012&no=410521
[참고문헌]
롯데리아 발간-『롯데리아20년사』
박주홍(2012), 글로벌 전략, 유원북스
레이크룩(2003), 맥도날드 이야기,
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전략),서울: 열매출판사 .
네이버카페 - F&B League 외식창업동맹 http://cafe.naver.com/fnbleague
월간 호텔·레스토랑 2000년 4월 http://www.hotelrestaurant.co.kr/
한국외식정보(주)식품외식경제 2007년 4월 13일 http://www.foodbank.co.kr
호텔 식자재의 Central kitchen 도입
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