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식품 대학원 석사학위논문.
김현지(2007). 화장품 산업의 현황과 발전전략에 관한 연구. 연세대학교 경제 대학원 석사학위 논문.
김혜랑(2004). 한방 화장품의 브랜드 이미지에 관한 연구: 브랜드에 대한 상 징, 기능적 이미지를 중심으로. 숙명
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기능 .................................... 7
(3) 미각에 대한 기능 ...................................... 7
(4) 후각에 대한 기능 ...................................... 8
(5) 항균성 ....................................... 8
(6) 식품에 대한 항산화성 ......................
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산업화 과정에서의 농촌사회의 변화 양상 ................4
가. 농촌 인구의 변화 .............................................................4
나. 농촌 사회 환경의 변화 ....................................................7
다. 농가 부채의 증감 및 도 ․ 농
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식품 수출경쟁력 강화방안」, 한국농촌경제연구원, 2009.
김성민, 「우리나라 식품 클러스터 정책과 발전방안에 관한 연구」, 단국대 일반대학원 박사학위논문, 2009.
김영수, 「산업집적지의 네트워크 실태와 클러스터 활성화 방안」, 산업연
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건강보조식품 섭취 행위 관련요인 분석, 연세대학교 보건대학원 석사학위 졸업논문, (2001)
이지은, 한국 노인의 영양섭취실태와 바람직한 영양에 관한 조사연구, 경희대학교 산업정보대학원 (2002)
이현옥, 노인의 식이섭취실태와 건강상태에
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식품산업)를 기하고 생산된 제품에 대한 공공부문의 우선구매를 통해 최소한의 판로를 확보해 주고 경쟁력을 제고할 수 있도록 지원해줄 필요도 있다. 특히 고령화의 정도가 심한 농촌지역의 경우 건강한 노인을 활용, 지역내 거동불편 노인
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산업화 발전을 전망하며 발전할 수 있을 것이다.
※ 참고문헌
윤숙자(2001), 『한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한
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기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.
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식품섭취의 변화 ………………………………………………………4
2) 노년기 식습관과 건강 …………………………………………………………5
3. 노년기 식습관과 관련되는 요인 ………………………………………………6
1) 일반
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기능
2) 위 궤양의 병태생리
3) 증상 및 진단
4) 내과적 중재
5) 외과적 중재
6) 합병증
2. 간호사정
1) 대상자 주증상 ~ 현재상태
2) 대상자 간호 사정 도구
3) 검사 결과 및 투여 약물
3. 간호진단
1) 진단 별 자료 -
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