HACCP의 정의와 우리나라 현황

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. 또한 소비자식품위생감시원의 역할 강화 및 시민식품감시인제도의 도입, 위해식품 신고포상금 인상 들을 통하여 소비자에 의한 식품위생감시기능을 활성화하고, 위해식품을 제조. 판매한 자에 대해서는 영업제한기간의 연장, 벌칙형량의 하한선 적용 및 벌금의 병과 등 영업상의 제재 및 처벌 수준을 대폭 강화하여 위해식품으로부터 소비자를 보호하고자 노력하고 있다.

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HACCP의 7원칙, PDCA, HACCP, HACCP의 정의와 우리나라 현황

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