아미노산(amino acid)의 특성에 따른 종류

소개글

아미노산(amino acid)의 특성에 따른 종류에 대한 보고서 자료입니다.

목차

●아미노산
●아미노산의 기본 구조
●아미노산의 종류 1- 체내 합성 여부에 따라서
●아미노산의 종류 2- 화학적 성질에 따라서

본문내용

시스테인(-CH2SH), 메티오닌(-CH2CH2SCH3)은 황을 가지고 있다.
●출처
김숙희, 『고급영양학』, 라이프사이언스, 2006, 82~85쪽
안홍석, 『영양과 건강』, 성신여자대학교출판부, 2002, 50~54쪽
최연배, 『식품학총론』, 동화기술교역, 2004, 80~85쪽
이경영, 『다이어트 영양학』, 대한미디어, 2008, 81~85쪽

키워드

단백질,   아미노산,   필수아미노산,   산성아미노산,   염기성아미노산,   방향족아미노산,   amino acid,   아미노산의 종류