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표에 의하여 집계된다.
③집계된 전표는 관리부 Computer에 의하여 월말 집계가 이루어지고 가공 공정 단 가에 의한 임가공비가 계산되면 소사장발행 세금계산서와 명세서를 경리과로 통보 한다.
④관리부에서 통보된 명세서와 발행된 세금계
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형태
2. 호텔의 조직도
3. 호텔의 기본구성
1) 총지배인
2) 관리부서장
3) 당직지배인
4) 기획실
5) 총무부서
6) 경리부서
7) 구매부서
8) 시설부서
9) 판촉부
10) 객실부서
11) 식음료부서
12) 조리부서
* 참고문헌
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원가, 구매, 자재, 전기, 기관, 영선, 경리 등의 부서를 말한다. 영업장에서 발생한 자료들을 분석하며 매출을 관리로 효율적인 자금운영과 인사관리를 하며 원가 구매, 자재관리 및 에너지 관리를 한다.
[출처] 호텔경영 관리개론 총지배인 김
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원가관리, 사업부서별 손익관리체계를 구축하며, 영업정보를 활용하여 전략정보시스템 구축을 하며 내부효율성 제고를 통하여 경영혁신 활동을 하며, 전사적 통합관리시스템을 구축하는 것이다. 이 모든 것은 국내외 시장, 상품, 환율, 거래
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원가 파악부분에서는 활동분석 후 파악된 활동별로 해당 활동을 수행하는데 소비된 자원을 집계한다. 이것이 바로 활동원가집합(cost activity pool)인데, 활동은 관련활동들을 하나의 대표활동으로 묶을 수도 있고 관련활동 하나하나를 분류할
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