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프랑스의 사회문화적 특성
3. 프랑스의 자연환경
4. 프랑스 음식의 역사
5. 프랑스 음식문화의 일반적인 특징
6. 프랑스의 대표적인 음식과 식품
7. 프랑스가족의 일상 식사
8. 프랑스가족의 명절음식
9. 프랑스인의 식사 예
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더욱 활성화 되었으면 좋겠다.
참고문헌
『최신 호텔학의 이해』 (원융희·정용해 지음.2003)
『관광사업론』(이봉석·김용상 외 2007 제 3판)
http://www.hotelskorea.or.kr (한국관광 호텔업협회)
http://www.visitkorea.or.kr/ (한국관광공사)
www.naver.co.kr
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프랑스식, 미국 패밀리 레스토랑식 나이프와 포크 사용법
11.외우자! 레어, 미디엄, 웰던
12.스파게티를 이로 끊어 먹으면 자장면과 다를 게 없다.
13.중국인과 식사할 때는 뒤를 조심하라
14.일본 요리, 우리나라 요리와 같은 점과 다른 점.
15
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프랑스 레스토랑도, 태국 요리점도 있지. 그야말로 격전지야. 그 중에서 ‘이 레스토랑’에 와야 하는 이유가 뭘까?
없어…요.
없다고 생각하지 않아. 단, 이 가게가 깨닫지 못하는 것만은 사실이야. 마코, 지난 일주일 동안 열 군데의 이탈리
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일본 아리타 도자기축제)
3) 유럽(영국 에든버러 국제 축제)
4) 유럽(프랑스 니스 카니발 축제)
5) 북아메리카(미국 뉴욕 덤보댄스 축제)
6) 북아메리카(멕시코 과나후아토 세르반티노 인터내셔널 축제)
7) 남아메리카(페루 쿠스코 인티라이미
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일본의 약식 상차림(Japanese informal)
Ⅴ. 서양의 테이블 매너
1) 식사전에 갖춰야 할 매너
2) 식사중의 매너
3) 식 후의 매너
Ⅵ. 스타일별 세팅
1) 클래식 스타일
2) 모던 스타일
3) 캐주얼 스타일
4) 한국적인 스타일
5
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일본 등 15개국이다.
참고문헌
1. 김혜영, 서울대학교 항공우주학과 김승조 교수 - 가상설계개발 기술 연구로 항공우주공학 혁신을 꿈꾸다, Innovator
2. 김원명(1983), 우주도시로 이민간다, 한국해사문제연구소, 월간해양한국
3. 다치바나 다카시·
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북한의 김정일, 중국의 모택동 등 세계주요국가 왕들의 상차림
-왕들의 그릇, 음식등 세계 최고의 요리 전시
ㅇ 공 연 /이 벤 트
-방문객을 대상으로 한 食文化 관련단체의 공연, 이벤트행사등 교육적 코너
-헬스 푸드컬쳐의 주제에 관한 음식,
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음식은 또 하나의 문호아ㅣ다. 전통주와 도자기 등을 한식과 결합하여 한국의 문화를 알리는 것도 좋은 방법이다. 프랑스는 와인과 음식의 최적 결합인 마리아주를 고안하여 양자 모두를 세계화했고, 일본은 사케를 스시와 함께 홍보했다.
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일본의 '엄지동이'
(동화)
음악활동
이스라엘의
'하나바길라'
(새노래)
쇼팽의 '마주르카'
(음악감상)
신체활동
어린이 폴카(율동)
게임
그림의 짝 찾기
현장학습
외국문화원
요리
프랑스의
'크레쁘' <만 5세 연간 교육계획안>
<만 5세 월간
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