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학교 기초과학연구소
박영숙(2007)「국가 수준의 교사 자격 기준 개발 연구」한국교육개발원
이경하(2008)「영양교사의 직무만족도 및 영양교육 업무인식에 관한 연구」국민대학교 교육대학원 석사학위논문
이나영,이경은(2009)「학교급식
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및 임용 방안 연구」서울: 교육인적자원부
진정희,유정순,장경자(2012)「학교급식 영양교사와 영양사의 역할갈등, 자기효능감, 직무만족 및 직무몰입 비교」한국영양학회지
이해영,이은주(2009)「영양교사의 자질 및 업무에 대한 인식도 분석
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급식
지원
영양사
급식실 위생관리, 급식·간식 식단 및 식품관리, 식재료 선정 및 검수, 식품 조리 지도 및 검식, 조리실무사관리, 유아영양건강교육 , 기타 학교 급식 업무, 급식관련 협의회, 급식일지, 배식
조리사
조리실무
급ㆍ간식 조리업
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급식생산에 사용되는 용기, 기구 등은 매 사용 직후 세척 후 소독함
* 세척된 식기 및 소도구는 밀폐된 보관고에 넣어 건조시키고 오염을 방지함 급식관리에서의 haccp적용 위생관리요령
1) HACCP 개념
2) HACCP의 역사적 배경
3) HACCP시스템
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위촉장 수여
라. 식재료 검수, 위생점검, 검식 등 급식 전 과정에 참여, 기록 유지
11) 급식의 질 향상 및 서비스 개선 대책 강구
가. 학교급식의 질 향상과 서비스 개선을 촉진하기 위하여 \'학교급식 운영평가제\' 및 \'식단개발 대회\' 등 운영
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운영의 부족
4. 재정부족
Ⅴ. 지역아동센터 개선방안
1. 지역아동센터 설치를 위한 수요 조사 실시
2. 지역아동센터 설치 기준 강화
3. 청소년 전용 지역아동센터 설치
4. 지역아동센터의 급식 제공 기능 강화
Ⅵ. 결론
<참고문헌>
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학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
2.4 학교급식 만족도
2.5 음식기호도
제 3장. 연구내용 및 방
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학교급식 시스템 개선을 통해 학생들에게 양질의 급식 제공으로 만족도 제고
추진 방법
학생 건강·위생관리 시스템 구축(60억원)
- 학교단위 비만극복 프로그램 운영
- 게임중독, 약물 오남용 등 교육 강화
- 시민단체 및 지역사회와 연계한
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일지(만 2 세)
담임
원장
기간
2023년 11월 20일 월요일 ~ 2023년 11월 24일 금요일
주제
색과 모양으로 놀이해요
소주제
다양한 모양으로 놀이해요
목표
·주변 사물의 모양을 탐색하고 다양한 모양으로 놀이해 본다.
요일
및
대기
일과
11/20 월
11/21
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학교 대학원 박사학위 논문.
이순형(1995), 영유아보육시설 평가의 타당성. 한국영유아보육학회, 추계학술심포지움 주제발표
이순형(1998), 보육시설의 환경 및 운영평가와 정책대안, 한국영유아보육학회 1998년 추계 학술심포지움 한국보육사업
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학교에서 일반적인 학교 시간과 다르게 근무해 달라고 한다면 어떻게 할 것인가?
14. 교장 선생님이 퇴근 시간 이후에 새로운 일을 시킨다면 어떻게 하겠는가?
15. 근무 시 동료 선생님이나 교육관리자가 본인 업무 외 다른 업무를 시킨다
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후기
Ⅱ. 급식조리실무사 면접 질문 및 답변
1. 직무 이해 및 지원 동기
2. 위생 및 안전 관리
3. 조리 실무 및 영양 이해
4. 대인 관계 및 소통 능력
5. 문제 해결 능력
6. 위기 관리 및 돌발 상황 대처
7. 직업 윤리 및 봉사 정신
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급식실에서 가장 중요한 위생 수칙은 무엇인가요?
1-3. 급식 과정에서의 안전 관리 방법은?
1-4. 식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는?
.............................................(중략)
2. 대처 및 문제 해결 (4문항)
3. 위생 및 안전 (5문항)
4. 개
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위생관리 선언
-일일 체크리스트 작성 및 점검
- 1분기 내 추진 및 완료
3) 인천해사고등학교 학생과 교직원분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 하고, 이를 참고하여 식단구성에 반영하고자 한다.
조리서기보의 역할 중 하나는 바로 급식 대상
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있는 식단을 제공하고 싶다. 부산기계공업고등학교의 조리사가 되어 부산기계공업고등학교 학생과 교직원들에게도 존중받는 조리사가 되고 싶다. Ⅰ. 서언
Ⅱ. 본언
1. 정책사업 목표
2. 추진전략, 수단, 방법 및 추진일정
Ⅲ. 결언
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