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(Homogenous transfusion) 』
『 직접 수혈(Directed transfusion) 』
* 혈액의 종류와 따른 적응증 *
전혈
[ 혈액의 적응증 ]
[혈액의 용량과 보관]
* 수혈방법 *
준비물품
방법
* 수혈시 주의 사항 *
* 수혈 부작용 *
* 반환 및 폐기 *
* 참고문헌 *
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비치 금지
- 식육을 위생적으로 운반, 처리, 포장
- 냉장고, 냉동고 온도관리기준 준수(냉장 5℃ 이하/냉동 18℃ 이하)
- 장갑, 세척 및 교체 (살균 소독 후 건조 보관) Ⅰ. 축산물의 일반세균수 증가 원인
Ⅱ. 축산물 미생물 오염 관리방안
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방법
부위명
국 산
수 입
등 심
@신선한 고기에서 뼈를 발라내어 형태가 다양하다
@겉에 칼자국이 많이 남아있다
@덩어리 형태가 다양하다.
@등심자른면에 떡심이 들어있다.
@살짝 언 상태에서 뼈를 발라내어
겉에 뼈를 발라낸 흔적이 있다.
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음식을 선택한 후 필요한 재료를 넣으면 자동으로 음식이 조리된다.
음식요리 방법이 온라인으로 표현되고, 요리 선택 시 Home Infra로 연결된 전자레인지, 오븐, 전기밥솥 등이 자동 동작하여 부인이 늦게 귀가하더라도 스스로 알아서 저녁식사
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식품으로의 경로: 연성 치즈나 채소 등의 식품, 싱크대 등의 식품 접촉표면, 냉장고 등 거의 모든 곳
- 관련 식품: 연성치즈, 콜슬로, 소시지, 런천미트, 빠떼, 콜드 캇, 델리 타입 육류나 닭고기
- 생육특성: 1.5~44℃, pH 4.5~9.5, 0℃ 에서 7.5일이면
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쓰레기 수거 및 처리와 조리기물의 세척을 담당한다.
(12) stewardess
일선 영업장에 배속되어 각종 식기류의 세척과 dish washer 의 관리를 담당한다. 1) 주방의 형태
가. 전통형 주방
나. 혼합형 주방
다. 분리형 주방
라. 편의형 주방
2)
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냉장고의 조리대의 거리
- 통로의 면적
- 식기세척기 설치 여부와 위치의 중요성
- 주방과 식당의 출입 용이성
- 서비스대와 주방 각 Section과의 조화
- 고객 서비스방법과 시스템
- 메뉴의 범위
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 /
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방법과 사용방법 숙지하여 투약
( ex) 냉장보관 해야 하는 백신 - 온도 변화 없도록 냉장고 안쪽에 보관,
빛을 차단해야 하는 약물 - 알루미늄 호일로 약병을 싸서 보관 )
- 주사 후 알레르기 반응에 대한 예방책 강구
- 부모에게 질병의 위험, 예
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방법
예약은 인터넷,전화로 사전 예약이 가능하다.
판매전략
‘독거노인의날’과 요리체험교실 등 여러 이벤트나 행사일정으로 긍정적인 이미지를 구축해 입소문 마케팅 효과를 누릴 것이다. 회사명 및 로고
회사명 및 로고 - 회사명과
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핵심 전략(차별화 전략)
2-3. 상권 분석
2-4. 상권 특성
2-5. 상권 범위
2-6. 자사 분석
2-7. 경쟁업체 분석
3. 사업화 추진계획
3-1. 아이템 양산 계획(사업 확장 계획)
3-2. 판매 및 영업 계획
3-3. 마케팅 계획
3-4. 투자예산 및 수지계획
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