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과잉 섭취를 방지해야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 식생활 관리를 원활하게 하기 위한 무기질 섭취의 중요성에 대해 서술해보았다. 앞서 서술한 바와 같이 무기질은 우리 몸에 매우 중요한 영양소이기 때문에 반드시 적절하게 섭취되어야 한다.
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 수술환자 간호
I. 수술 전 영양관리
1. 영양관리
2. 영양요구량
1) 에너지
2) 단백질
3) 비타민과 무기질
4) 수분
II. 수술 후 영양관리
1. 영양관리
2. 영양요구량
1) 에너지
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결핍이 보고되었으므로 이러한 무기질의 추가 공급이 필요하다.
(2) 화상환자의 영양공급 방법
화상환자는 식욕부진과 얼굴의 화상이 있을 경우 저작이 어려워 입으로 적
절한 영양을 섭취하기 어려우므로 환자의 소화기관이 작동을 하면 장
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무기질, 몸과 뇌가 움직이도록 에너지 역할을 하는 탄수화물까지 사람이 살아가는데 반드시 필요하고 건강의 균형을 유지하는 5대 영양소 중 어떤 것도 빠져서는 안 되므로 균형 잡힌 식습관을 갖는 것이 필수적이다.
[참고서적]
파워푸드 슈
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, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 스트레스 환자의 영양치료
I. 에너지
II. 탄수화물
III. 단백질
IV. 지방
V. 비타민과 무기질
* 참고문헌
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칼슘의 경우는 하한선이 80%로 규정되어 있으나 상한선은 없는 실정임 - 유제품 시장현황 -
- 일반 우유판매시장의 현황 -
- 조사대상 -
제조사 및 제품군별 분류
- 영양소 함량 강화표시 기준 -
- 대표영양소 및 첨가물질의 기능 -
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영양에 포함되어야 하며 전해질요구량은 환자 개인별 요구량에 맞추어져야 한다. 여러 연구자들이 제시하는 정맥영양액 내에 권장되는 전해질량은 다음과 같다.
5/ 비타민류
비타민 결핍환자, 현저하게 요구량이 높은 환자들에게 임상적 상
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영양원
1) 에너지
2) 단백질
3) 무기질
4) 비타민
3. 청소년기의 식행동
1) 무절제한 식사행동
2) 아침결식
3) 패스트푸드
4
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분류
-고기, 생선, 달걀, 콩류
채소류
과일류
우유 및 유제품
유지, 견과 및 당류
<기초 식품군과 주요 함유 영양소>
기초식품군
주요 영양소
식품종류
고기,생선,알,콩류
단백질, 비타민,무기질
쇠고기,닭고기,돼지고기,생선,계란,두부,콩,
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에 필수적인 칼슘부족현상을 초래 영유아의 신체적 발달을 저해하는 문제점도 있다.
인스턴트 식품에는 상대적으로 비타민이나 무기질과 같은 필수 영양소가 부족하기 때문에 영유아에게 영양소 결핍 문제가 발생될 수 있으며, 이에 인스턴
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