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살구, 복숭아, 당근, 시금치, 아스파라거스, 호박, 고구마
VitaminC - 오렌지, 레몬, 자몽, 딸기, 토마토, 양배추, 호두
VitaminX - 상추, 식물성 기름
6. 섬유질 - 신선한 야채와 과일, 전곡류(Whole grain), 빵과 잡곡밥, 견과, 콩, 완두콩
노인들에게 가장
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과일
베트남에서 가장 흔하게 만날 수 있는 과일은 일년 내내 생산되는 두 종류의 바나나 (주오이: Chuoi)이다. 길이가 짧고 통통한 녹색의 바나나와 노란색의 바나나가 있다.
보통은 디저트로 먹거나 삶아서 먹는다. 파인애플이나 토마토도 많
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토마토
외형은 풍만하게 둥근 형태가 좋고 과일색의 퍼짐이 고르고, 윤기가 있는 것이 좋다. 과실이 탄력이 있으며, 표면의 갈라짐이 없어야하며 꼭지 절단부분이 싱싱한 것이 좋다.
표면은 쭈글쭈글 하지 않고 색이 짙어야하며 칼로 자를
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과 엽록소가 다량 함유
조혈작용 - 피를 만들어 주는 역할
피로나 시력감퇴, 감기 예방 - 풍부한 비타민 A는 피부와 점막의 활동을 높여서 병에 대한 저항력을 길러 주죠.
변비예방 - 시금치와 사과를 같은 분량으로 섞어 간 즙을 아침, 점심,
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과 스낵 코너가 있고 계단을 따라 내려가면 뷔페와 기념품 판매점이 있다. 이곳의 뷔페에서의 식사는 권할 만하다. 이곳에서 재배한 파인애플이며 망고, 파파야, 바나나, 아보카도, 마카다미아 너트 등 진기한 열대 과일이 정말 예쁘게 손님을
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과일샐러드
+-사과 1/3
바나나 1/2
귤 1
+-요구르트1/3
저지방우유
200ml
차
카스테라
쌀밥
닭고기, 두부요리
+-두부 1/2
배추 1잎
닭고기 60g
쑥갓 1과 1/2
양파
+-유자
무즙요리(무우,버섯)
무우청,김치
요구르트
복숭아
통조림
쌀밥
된장국
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과 종류 결정한다.
※ 식품 교환표
분류
kcal
식품의 예
곡류군
100
밥(70g), 식빵(35g), 삶은 국수(90g), 감자(130g), 옥수수(50g)
과일군
50
사과(100g), 토마토(250g), 귤(100g), 딸기(150g), 바나나(60g)
어육류군
저지방
50
쇠고기(40g), 생선(50g), 오징어(50g), 뱅
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토마토 100g 당 980원
가지 개당 2100원
귤 100g당 730원
바나나 100g당 420원
2. 인터넷 하이마트
브로콜리 개당 1800원 (친환경) 브로콜리 개당 2100원
양배추 개당 2000원 (친환경) 양배추 개당 5100원
토마토 팩당 7900원(2kg)
가지 개당 900원
귤 100g당 498원
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과일 : 사과, 대추, 밤, 호두, 은행, 참외, 멜론, 수박,
기타 : 꿀, 로얄제리, 화분, 인삼, 녹용, 영지, 홍차, 커피, 비타민A. B. D. E, 술 1.<궁합이 맞는 음식>
고등어와 토마토 케찹
데킬라와 소금
커피와 우유
달걀과 식초
2.<궁합이 맞지 않
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과일 카나페 만들기
● 과일 카나페 만들기의 준비물 : 빵 칼, 머리 수건, 앞치마, 키위, 바나나, 딸기, 방울토마토, 크래커
● 활동방법
① 앞치마와 머리 수건을 한다.
② 과일 카나페 만들 때의 준비물을 이야기 한다.
③ 만드는 방법을 이야
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