|
유제품공장의 구조, 설비를 위생적으로 한다.
⑤ 목부와 우유취급자의 개체위생 관리를 철저히 하여야 한다.
4. Reference
http://www.seoulmilk.co.kr/
http://plaza4.snut.ac.kr/%7Esnutfood/cyberstudy/heumsuk/chapter10.hwp
실험 날짜
학번
이름
담당교수님 1. Result
2
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2011.06.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
실험핸드북 『 도서출판 효일 』
식품위생학 『 정문각 』
인터넷 권오건의 HACCP정보
식품개발연구원
엠파스, 네이버, 라이코스, 구글(www.wisenut.co.kr) 등 1. HACCP의 개념
2. HACCP의 정의
3. HACCP의 목적 및 필요성
4. HACCP의 역사적 배경
|
- 페이지 29페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2014.05.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
검사 시 단백질, 포도당, 케톤체, 빌리루빈, 잠혈, 아질산염, 우로빌리노겐은 모두 음성으로 확인되는 것이 정상이다. 또한 백혈구는 0~4까지가 정상으로 요로감염이나 신장 및 요로계의 화농성 및 염증성 질환의 지표로 이용된다.
이번 실험을
|
- 페이지 5페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2006.03.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
실험방법
·정성시험 : 추정, 확정, 완전시험
·시료의 전처리 : 확정시험 단계 BGLB배지로 이식
·Lactose broth에 加 : 보통시험관 10ml배지 그 관에 시료 1ml
또는 1g 加
1)추정
①시료를 가한 배지를 35 1 에서 48-51시간 배양
②gas발생 有 : 추정시험에
|
- 페이지 9페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2010.05.05
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
45340
http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=1807&docId=854
http://terms.naver.com/item.nhn?dirId=2003&docId=1296
http://100.naver.com/100.nhn?docid=45341 ☞식품오염이란? - - - p.1
☞식품위생검사의 목적 - - - p.1
☞미생물 검사원리 - - - p.1
☞검체 채취 및 운반
|
- 페이지 8페이지
- 가격 13,860원
- 등록일 2012.10.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|