|
식품의 개발 비용이 많이 든다.
: 상대적으로 냉동식품을 선호하지 않는 소비자 인식과 높은 콜드 체인(Cold Chain) 비용, 매장형태와 냉동 매대 장비 투자가 뒤따른다.
간식이 아닌 식사를 대체할 수 있어야 한다.
: 가끔 먹는 메뉴로 구성되어
|
|
|
식품이나 음료수)을 밝히고, 가능한 요인을 교정한다. 감염 후 단기간 면역력은 있지만, 장기간 면역력이 유지되지는 않는다.
참고문헌
김동한 / 위생과 식중독, 광문각
김중만 / 식중독을 간접경험하자, 효일문화사, 1999
박홍현 외, / 공중보건
|
|
|
식품 중의 색소와 작용해서 색을 안정시키거나 발색을 촉진시키는 물질을 일컫는 말로 많은 종류의 발색제가 있는데, TLC 실험에서는 UV lamp, Dragendorff, 황산 등의 발색제가 쓰인다. 첫째, UV lamp는 TLC판에 형광물질이 발라져 있는 것을 사용했을
|
|
|
집합체로서 형성되는 강한 사업회사 그룹 이념 / 목표 모습
중기경영계획책정의 배경
장기비전의 개요
UNITE FOOD POWERS 2012 기본방침
Global Expansion
정량 목표
사업별전략
재무전략
안전·안심체제
사회공헌 활동 「百福士 프로젝트」
|
|
|
정량
5. Results
① 0.1N-NaOH 표준용액 제조
② 식초 acetic acid 정량
6. Discussion
① factor값이 1보다 큰 0.1N-NaOH 표준용액 실험으로 인한 오차
② 당량점과 종말점 차이에 의한 적정오차
③ 적정에 소비된 0.1N-NaOH 표준용액 34.7ml 양의 불확실성
|
|
|
정량하는 실험에서 사용된 요오드의 양에서 바탕시험에서 사용된 요오드의 양을 빼주면 실제 반응에 참여하는 요오드의 정확한 양을 알 수 있고 이로부터 정확한 포르말린의 양을 구할 수 있다.
6. 참고문헌 (Reference)
1. 주충열 Analytical Chemistr
|
|
|
2ml에서 32.5ml로 3차 실험에서는 5.5ml에서 34.2ml로 4차 실험에서는 6.9ml에서 36.7ml로 눈금이 변했을 때 종말점에 도달하였다.
따라서 각각의 아세트산의 함량(%)은
1차 = =
2차 = =
3차 = =
4차 = =
최종 실험결과
사과식초
아세트산 용액
소비된 NaOH
|
|
|
. 1992, p31~33 38~39
정량 분석, 자유아카데미, 김강진외, 1994 p55~62
유기화학실험 동아기술, 1990년 p37~40, 54~62
http://100.naver.com/100.php?id=74816
http://100.naver.com/100.php?id=105083
일반화학, 녹문당, Ralph A. Burns, 화학교재편찬연구회역, 2003,p453 목차없음
|
|
|
1. 실험 목적
2. 당의 흡수능력
3. 당의 열안정성
4. 설탕의 가수분해와 환원당
1.실험 목적
2.실험 결과 및 고찰
실험1-1. 당의 흡수능력 실험
실험1-2. 당의 열안정성
실험1-3. 설탕의 가수분해와 환원당 측정
3.요약
4.참고문헌
|
|
|
용액
2) 1% : 6.67 = x%(2배 희석한 BSA solution) : 0.635×2
∴ x = 0.1904g/100ml = 0.001904g/ml = 1.904μg/ml
→200배 희석함
1904μg/200ml = 9.52μg/ml
Ⅵ. References
- 실험생화학. 한국생화학회. 탐구당. Bradford assay
- 뷰렛 시험 (biuret test)
- 분광학적 정량법
|
|
메뉴펼치기
