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프랜차이즈 시장동향 및 사업 환경 전망 - 한국 진출기업 사례 조사
*목차
I. 서 론
II. 본론
1. 주식회사 놀부 연혁
2. 놀부 소개
1) 놀부의 과거 그리고 현재
2) 놀부의 브랜드 및 사업 방향
3) 경영방향
3. 놀부의 경쟁력 분석
III. 이론적 배경
1. 프
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
프랜차이즈
I.
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
프랜차이즈 시스
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프랜차이즈 커피 전문점의 브랜드 이미지 형성 요인 분석\", 한국외식경영학회지, 2023.
- 최동훈, \"커피 전문점의 메뉴 다각화 전략: 빽다방 베이커리 사례 연구\", 한국외식산업학회지, 2024.
- 김서영, \"바리스타 전문성 강화 프로그램의 효과
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차이를 상 중 하로 도표로써 비교 분석할 수 있다. 인지도를 통하여 경쟁피자업체와의 차별적 우위를 점할 수 있는 핵심전략이 필요하다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출
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외식산업 컨설팅과 마케팅』 / 김문사
이정학 저. 『호텔경영의 이해』 / 김문사
안상헌. 『모든 것을 고객 중심으로 바꿔라』 / ㈜살림출판사
김성용 저. 『Hospitality 서비스 경영전략』 / 김문사
김윤태. 『호텔외식산업 인적자원관리』 / 大
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차이
한국 일본 중국 등 동양권 이민자들은 미국의 팁 문화에 ‘고통’을 호소하는 경우가 많다. 한국에서 팁이라고 하면 유흥업소 등에서나 통하는 ‘봉사료’나 서비스에 만족할 경우 내는 특수한 감사 표시로 인식된다. 그러나 미국에서
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프랜차이즈 마케팅 전략 - 오세조, 중앙경제평론사, 2007
프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
프랜차이즈 경영가이드 총서 - 박주현, 산업자원부, 2004
교육훈련과 고객만족에 관한 연구 - 박윤경, 동국대 경영대학원, 2004
롯데리아 20년사 -
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외식산업학회지,8(2),199-208.
김수욱. (2013). 서비스 시설의 입지선정: 스타벅스의 한국매장 입점 전략. 기업가정신과 벤처연구(JSBI)(구 벤처경영연구), 16(1), 61-76.
전태유, 박노현. (2016). 커피전문점의 이미지 포지셔닝 전략에 관한 연구. 한국물류
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외식기업을 택하여 조사하는 것 보다 좀 더 나은 조사결과를 가질 수 있을 것 같아서 이고 두 번째 이유는 아웃백 스테이크하우스는 한국에서만이 아니라 세계적으로 손꼽히는 패밀리레스토랑 업체 중 하나이기 때문에 이 과제에 굉장히 적
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