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산업과의 연계도 포함하여 총체적으로 환경부하가 적고 환경과 조화를 이루는 외식서비스의 실현이 매우 중요한 과제로 대두되고 있다.
*참고 문헌
-\"한국창업정보센터\" ,http://www.bizclass.com
-\"프랜차이즈(우리시대 성공신화) \",창업&프랜차
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외식사업으로 번역하여 사용하기 시작 서론
외식산업과 관광
본론
1. 외식산업의 개념
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 경영형태
(1) 소유직영방식
(2) 프랜차이즈 경영
(3) 경영계약
5. 국내외식산업의 현황
6.
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외식 산업의 현황
1) 외식 시장 규모
2) 라이프 싸이클상 위치
3) 라이프 싸이클상 단계적 특징
4) 패밀리 레스토랑 업계
- 패밀리 레스토랑 산업현황과 CJ 푸드빌의 위치
- 소비자 행동(CB)변화 분석
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체인 사례 3.2.1 아웃백스테이크 하우스 3.2.2 빕스
4. 프랜차이저형 체인
4.1 프랜차이저형 체인 특징
4.2 프렌차이저형 체인 사례 4.2.1 놀부 보쌈 4.2.2 원할머니 보쌈
5. 결론
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외식업의 트랜드와 이에 대응해 자사가 나아가야할 방향은?
2. 프랜차이즈 사업이란 무엇인가요.프랜차이즈 사업에 있어서 가장 중요한 요소는?
3. 우리나라 음식을 세계화 시킬 수 있는 프랜차이즈 시스템을 만들기 위해서 가장 중요한
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외식업 경영의 성공조건 및 경영자의 자세
2. 성공조건 Ⅰ: 외식업 서비스 철학의 확립
3. 성공조건 Ⅱ: 고객만족을 위한 외식업 서비스 경영전략
4. 성공조건 Ⅲ: 외식기업 서비스문화의 시스템화
5. 성공조건 Ⅳ: 외식업 서비스 품질
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외식 프랜차이즈의 문화적 적응 전략. 마케팅 연구, 30(2).
김철수. (2010). 글로벌 기업의 현지화 전략: 맥도날드 한국 시장 진출 사례 연구. 경영학연구, 45(3). 1. 유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다. 자신이 속하거나 관련 있는 기
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외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구. 단국대학교 경 영대학원 석사학위논문.
최규환 외(2015). 2014년 4/4분기 한국외식업경기지수 보고서. 농림축산식품부.
공정거래위원회. 가맹사업거래. http://www.ftc.go.kr/
금융감독원. 전자공시시스
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차이를 보이게 된다. 이에 따라 많은 외식업체들은 보다 차별화된 서비스 제공을 통한 고객만족, 더 나아가 이로 인한 매출상승을 목표로 직원 교육에 열을 올리고 있다. 최근에는 단순한 서비스 스킬만을 교육하는 차원에서 한층 나아가 고
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차이즈에 관한 연구, 관광학연구 제9호, 1986
임용택 : 프랜차이즈 형태의 음식점영업에 관한 연구, 단국대학교 대학원, 1997
조영복 : 한국패스트푸드 프랜차이즈의 현황과 발전방안, 홍익대학교 대학원, 1994
전준승 : 국내 프랜차이즈 레스토랑
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