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국내 수요의 새로운 창출(예를들어 고객만족을 위한 다양화된 제품의 개발)과 둘째 우리 장류의 세계화를 위한 노력에 달려 있다고 볼 수 있다. 장류 유통구조상에서는 종래의 중소형 점포에서 대형 할인점으로의 전이현상이 지속적으로 일
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일본 요리, 형설출판사, 1997
나영아 외 3명, 서양 요리, 효일문화사
나정기, 프랑스요리 기초이론, 백산출판사, 1994
유택용·황지희, 일본요리, 효일출판사
안효주, 이것이 일본요리다, 샘터
조신호, 한국음식, 교문사, 2003 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 요
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중 자연스레 이야기 하지만 음식물이 입밖으로 튀어나오는 말, 재채기, 하품등은 금물이다.
Ⅲ. 결론
한국과 일본은 역사적 전통, 지리적 여건, 사회적 분위기와 이념 등에 따라 비슷하지만 각기 다른 독특한 식생활 문화를 영위해왔다. 앞에
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국인들은 그 맛을 절대 잊을 수 없을 것이다.
또한 어떤 한국 음식은 전 세계적으로 인기 있는 멕시코 음식의 양념 맛과 상당히 가깝다. 소비자들이 광범위하고 쉽게 접근할 수 있도록 상품을 대중화해야 한다. 아직까지 대부분의 외국인들은
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중요시되어 왔기 때문이다. 특히 음식을 식기에 아름답게 담고 장식하는 법 소위 배치기 술도 요리의 중요. 요소로 생각하였다.
9, 한국과 일본의 식문화
한국과 일본은 각각 고유의 식문화를 형성하여 왔다. 물론 근원적인 식문화에 있어 서
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문화권, 포크 ․ 나이프 문화권)
2. 프랑스(밀을 주식으로 하는 문화권, 포크 ․ 나이프 문화권)
ⅲ. 아메리카 대륙 ………………………………………………… 10 ~ 12 쪽
1. 멕시코(옥수수를 주식으로 하는 문화권, 포크 ․ 나
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중국 청동 거울, 한국식 동검, 농경문 청동기, 굽다리 접시 등등이 있다.
*청동기 거푸집: 사가현 사가평야를 중심으로 요시노가리 유적, 나베시마혼손 유적 등에서 증거들이 나타나고 있어 일본에서의 청동기 생간이 한국식동검문화의 전래
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국에 있어 판이하게 다르게 나타났다. 성에 대한 비판적인 입장을 견지했던 불교나 유교를 같이 수용했던 양국이지만 아직까지 한국은 유교적인 억압적인 성문화가 크게 자리한 반면, 일본은 세계적인 성개방국가로서 자리매김하고 있다. 그
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프랑스의 대외통상무역
(3) 프랑스의 주요산업분야
2. 프랑스의 첨단산업
(1)교통
(2)에너지
3. 사치품 산업
(1) 프랑스의 유명한 디자이너들
(2) 새로운 디자이너들
(3) 오늘날 명품 시장의 재편성
4. 음식
<하나 더> 프랑스의
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음식관광의 가능요인
2) 음식관광의 제약 요인
7. 해외 음식관광의 성공사례
1) 프랑스의 망똥레몬 축제
2) 일본의 지산지소 운동 및 오다이바의 아쿠아시티
3) 독일 향토음식 및 뮌헨맥주 축제
4) 미국의 향토음식
5) 이탈리
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