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분해하여 치즈를 숙성시킨다. 젖산균의 선택은 균의 산생성정도, 가스 생성 여부, 생육활성, bacteriophage에 대한 내성 및 향기생성 등에 따라 결정한다. 젖산균 스타터는 단일 균주 또는 혼합균주로 사용된다., 일반적으로 젖산균 스타터로 이용
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일반적으로 과학자들이 현대 생물학과 화학을 근거로 추정한 ‘RNA와 DNA의 탄생과정’은 이렇다. 45억년 전쯤 지구가 생겨났고, 다이내믹한 지구 활동으로 3억년 후 각종 유기물질이 생겨났다. 이러한 유기물질들 간의 반응으로 다시 뉴클레오
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결과, 8위의 Fish oil이 증가율 58%로 가장 높은 성장률 part 1. 키토산 올리고당
<키틴과 키토산의 구조>
<키틴과 키토산의 응용분야>
<키토산 올리고당을 제조하는 방법>
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석회로 메움 Ⅷ. 주택보건
1. 주택의 구비조건
2. 실내 공기오염 관리
3. 환기
4. 채광 및 조명
5. 온도조절
6. 공중위생시설의 관리
7. 의복기후와 건강
Ⅹ. 소독
1. 이학적 소독법(물리적 멸균법)
2. 화학적 소독법
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포함한다.
② 전이효소:어떤 분자에서 기능기를 떼어내어 다른 분자에 옮겨주는 효소들을 포함한다.
③ 가수분해효소:물분자를 첨가하여 큰 분자를 쪼개는 반응이다.
④ lyase:기질로부터 가수분해에 의하지 않고 어떤 기를 떼어내어 기질분
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화학공학, 장호남, 방한출판사, 1995
생물화학공학, 제2판, 장호남, 서진호, 아카데미서적, 2000
생물화공개론, 정봉우, 김춘영, 자유아카데미, 1997
생물화학공학, 정봉우, 김춘영, 신아출판사, 1998
실험생화학[개정3판], 한국생화학회 저, 탐구당,1
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가수분해 작용을 통해 위세포에서 새로운 HCl이 생성되어야 함.
-산증을 치료하는 과정에NaHCO3 or 전혈 과다 투여 시 알칼리증이 생길 수 있음.
-링거젖산Ringer\'s lactate용액으로 저혈량증을 치료할 경우 젖산이 HCO3-로 변형되어 알칼리증에 기여
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실험
목적
MRSA 여부를 알기 위하여 Oxacillin disk를 이용한 Methicillin 내성검사를 한다.
실
험
원
리
및
과
정
1.Methicillin 은 체내에서는 반응이 좋으나 시험관에서는 좋은 결과를 볼 수 없다.
그래서 체내와 시험관에서의 약효가 좋은 Oxacillin을 Methi
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포함되는 주요방법으로는 되돌림저해(Feedback inhibition)와 되돌림억제(Feedback repression)가 있다.
되돌린저해는 생화학 경로의 최종산물이 그 경로의 반응 중 하나(대개는 첫 번째 방응)를 촉매하는 효소활성을 저해하는 것으로 효소의 다른 alloster
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종류
3. 간장의 원료
4. 원료의 처리
5. 간장의 제조공정
6. 간장의 효능
7. 관여 미생물
8. 간장의 품질과 성분
9. 간장의 구성성분
10. 간장의 규격
11. 간장의 약리효과
12. 간장의 일반적 상식
13. 간장의 특허
14. 간장으로 만든 음식
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