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요리를 조합하고 냉채와 더운 요리를 적ㄷ절히 조절하여 끝에 간단히 밥, 면을 곁들이도록 음식을 주문하면 무난하다.
* 중국인들은 음식과 술을 적게 내놓으면 손님에 대한 얘의가 아니라고 여겨 손님을 대접할 때는 대체로 양이 풍성한 음
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중국문화산책, 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
1. 중국인(한족)의 전통적인 내세관을 서술하고, 그것이 조상숭배 의례와 어떤 관련이 있는지 설명하세요. (35점)
1, 중국인의 전통적 내세관
2, 조상숭배에 투영된 내세관
3, 중
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중국음식문화 특성
2. 중국음식문화의 형성
3. 증국의 지역별 대표요리
(1) 광둥식 요리
(2) 산둥식 요리
(3) 사천식 요리
(4) 장쑤식 요리
4. 중국의 전통음식 소개
(1) 훠궈
(2) 딤섬
(3) 쫑즈
5. 중국의 음식문화가 다양한 이유
6. 중
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중국 불교 4댜 명선 중의 하나로서, 지장왕보살의 도장이었다. 구화산은 경치가 사람을 이끌뿐만 아니라, 산곡에서 산의 최고봉에 이르기까지 절과 묘당이 무수히 많은, 유람과 참배의 명산이다.
요리
안휘요리는 연해지역의 풍미로 구성되었
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중국에서는 식사시 자리가 정해져있다.
한국은 식사 때 조용히 먹는 편이나, 중 국에서는 즐겁게 이야기 하며 먹는다. 1. 음주예절 문화
1) 한국의 음주예절
2) 중국의 음주예절
3) 비교
2. 전통혼인문화
1) 한국의 혼인문화
2) 중국
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전통적인 일식 이외에도 도시락, 초밥, 냄비요리, 튀김, 스키야시, 샤부샤부, 면류(우동, 소바), 데판야키(철판구이) 등의 일본의 음식문화가 이미 우리의 식생활의 일부분이 되었다. 사시미, 초밥, 우동, 모밀국수 등은 특히 우리의 식생활에도
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국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1, 음식의 주요 기능과 사례
1) 생태적 기능
2) 심리적 기능
3) 사회적 기능
2, 식생활과 식문화
3, 중국의 음식문화
4, 중국인의 식생활과 건강
5, 한반도의 기후와 풍토
6,
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전통요리와 비슷한 요리이다.
- 불은 중간 불 정도로 하여 팬에 파를 먼저 볶는다.
- 볶은 파 위에 고기를 얼어 익힌 다음 기본국물과 양념간장(간장, 설탕, 술)을 넣어 끊인다.
- 조리될 동안 계란을 풀어 제공한다.
- 후라이팬에 다래 소스를
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Ⅵ. 한국의 음식문화(식생활)
1. 시대에 따른 식생활의 변화
2. 수렵과 채집에서 가공과 보관음식으로
3. 식생활의 구성
4. 식생활의 전통예절
5. 계절, 형편, 요리 솜씨에 따라 다른 한국인의 음식
6. 식생활과 함께한 술 문화
참고문헌
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요리(나베모노)
◆ 면류
◆ 덮밥류(돈부리)
◆ 밥(고항)
◆ 차밥(오차스께)
◆ 초밥(스시)
◆ 절임류(쯔께모노)
Ⅳ。일본 음식 예절
Ⅴ。대표적인 일본음식(구이, 조림, 스시등...)
Ⅵ。일본의 술(사케, 쏘쭈, 와인, 위스키등도 있음..
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