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식품
2. 단수화물의 대사기능
1) 탄수화물의 대사
2) 탄수화물의 가능
3) 체내합성
3. 단수화물과 스포츠
1) 운동에너지원으로서의 탄수화물
2) 탄수화물 섭취시기와 형태
3) 탄수화물의 저장 방법
4) 탄수화물과 건강
(1) 당
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행복한 날인 추석의 의미만큼은 아무리 시간이 많이 지나고 양국의 문화적 차이가 더더욱 커지더라도 변
하지 않을 것이다. 1. 개요
2. 유래 및 시기
3. 음식 문화
4. 풍습
5. 놀이 문화
6. 양국의 추석 문화의 차이
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사찰에서 먹는 열무김치
5) 제사상에 오르는 나박김치
2. 계절 김치
3. 지역벌 김치
Ⅳ. 김치 주재료들의 영양 가치
1. 배추
2. 무
3. 고추
4. 마늘
5. 소금
6. 젓갈
Ⅴ. 김치의 유산균 효능
Ⅵ. 김치의 제조
1. 담금 원리
2. 소금의 역할
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음식에 대해서 ------------------- 2-7
Ⅲ. 일본음식의 역사 --------------------- 7-12
Ⅳ. 일본음식의 종류와 특징 -------------- 12-22
Ⅴ. 명절음식 --------------------------- 22-26
Ⅵ. 식사예절 --------------------------- 26-35
Ⅶ. 현대일본인의 식생활 ---
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따라 일어선다. 한국의 음식문화!!
1). 수렵 채집 경제시대..
2). 원시 농경시대..
3). 기본식품 구조의 형성..
4). 고려시대의 식생활..
5). 우리 나라의 음식 특징..
6). 우리 나라 음식의 종류..
7). 우리 나라의 상차림과 식사예절..
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한국이 15명의 시장이라면, 지식공작소, 2002.
홍기운, 외식산업개론, 한수협출판부, 2002.
홍종영, HMR의 오늘과 내일, 2002.
黃修哲, 外食産業의 現況과 課題, 강원대학교, 2001.
Douglas E. Bowers. "Cooking trends echo changing roles of women". A Century of change in Amer
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한국의 정서를 반영하고 있는 음식이다. 한국인이라면 김치를 꼭 먹는 것처럼 오늘 날 김치냉장고 또한 단순한 유행상품이 아닌 가정에 없어서는 안 될 필수 주요가전제품으로 자리 잡고 있다. 딤채는 세계 최초의 김치냉장고로서 그 명성으
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통조리 제품을 쓰지 않기 때문에 캔 오프너가 없다. 물론 화학조미료나 가공식품을 사용하지 않는다. About Kraze
History
패스트푸드 시장분석
외부 환경분석
1) 인구 통계적 환경
2) 정치 제도적 환경
3) 사회 문화적 환경
4) 새로운 트
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명이 한 음식을
개인 그릇이 있음
손이 많이 감
신선함을 추구함
숟가락, 젓가락 사용
젓가락만을 사용
첨잔실례
술
항상 가득 채우는 것이 예의
양념이 3가지 이상 들어감
양념
간장과 된장만 사용
이것을 통해 우리나라와 일본의 식문화를
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명절( 한국은 설이나 추석등, 서양은 크리스마스나 추수감사절이나 부활절등...)에는 서로의 집으로 초대 하여 고유의 음식을 먹어보기도 하고, 고유의 풍습을 보고 알게도 한다. 이로써 오늘 날에 필요한 진정한 세계인을 기를 수가 있을 것
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